Nueva estación, nuevos sabores

Sushi

Estamos en la recta final del verano, la lluvia de estos días y la ligera bajada de temperaturas nos avisan de que el otoño está llegando. Para nosotros eso no es excusa y queremos seguir proponiendo planes alternativos para todas las épocas del año, porque hay vida más allá de la típica peli de domingo con manta en el sofá.

Esta vez os animamos a probar sabores de otros países cuando salgáis por ahí a comer o cenar y, como sabemos que os gusta pediros una caña bien fría, os vamos a proponer un maridaje especial de platos internacionales con diferentes tipos de cerveza.

sushiJaponesa – Sushi
Es un plato a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos. Si lo tomas acompañado de wasabi le da un toque picante que va en perfecta armonía con una Lager Extra gracias a sus aromas y sabores marcados por el malteado tostado y recuerdos a lúpulo y lácteos.

Comida mexicanaMejicana – Mole Poblano
Consiste en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de guajolote, nombre que se le da en México al pavo doméstico, aunque actualmente es común su uso con pollo u otras carnes, siendo uno de los platos más representativos de México. Al tratarse de un pato contundente con sabores intensos, lo mejor es acompañarlo de una cerveza de Trigo con aroma a cereales y sabores afrutados.

Comida chinaChina – Dim Sum
El dim sum es una comida china liviana que contiene combinaciones de carnes, vegetales, mariscos y frutas. Es perfecta para tomarla con una cerveza suave tipo Lager Especial dorada con reflejos ámbar. Aporta un agradable sabor a malta y buen equilibrio con los amargos del lúpulo.

Comida indiaIndia – Jalebi
El jalebi es un dulce de la cocina India. Es una mezcla de masa remojada en sirope (almíbar), con su particular forma azarosa de anillo o similar a un pretzel y de color naranja. Para postres o platos dulces la cerveza de Abadía marida muy bien gracias a su alta fermentación con aromas afrutados.
Estas son todas nuestras aportaciones, si se nos ha pasado alguna por alto ¡no dudes en compartirla!

Nos vemos en los bares

Grifos de cerveza

Ya somos mayorcitos como para llorar la vuelta al cole. Los anuncios de uniformes en la televisión y las ofertas de material escolar no nos afectan tanto ahora como hace varios años. Sin embargo, lamentamos mucho más otros asuntos propios de la llegada del otoño.

El hecho que debemos asumir es que los días son más cortos. Así que, si os sorprendéis cualquier día mientras tomáis unas cañas de que hay una luz propia de Helsinki en noviembre, ¡no os asustéis! Es normal. Los días comienzan a ser cada vez más cortos y no podemos evitar este hecho.

Vuelta a la oficinaAdemás, empezamos a usar la querida “chaquetilla” que tanto hemos echado de menos este verano. A partir de ahora, esta prenda estará presente durante los próximos meses. La solución es clara y dejar de salir no es una opción. Durante estos días las terracitas comienzan a encender sus estufas de las calles, y las barras comienzan a llenarse de gente que no duda en seguir haciendo planes.
Pero el tema que más nos incomoda es, sin duda, la vuelta a la oficina y la pérdida de horas libres en las que cervecear. Pero amigos, no hay mal que por bien no venga. Así que coged a vuestros colegas y proponedles ir de afterwork o mejor, de Bartes. Que aunque este concepto esté ahora muy de moda, en España siempre hemos sido muy de reunirnos alrededor de unas cervezas, unas tapas y debatir los temas de la oficina.

Nosotros nos secamos las lágrimas mientras escribimos estás líneas pero, como solemos decir: nos vemos en los bares.

Volver a la rutina en 5 cómodos (y cerveceros) pasos

Cerveceando

Salvo en el caso de aquellos afortunados que las disfrutan precisamente este mes, septiembre significa para el común de los mortales el fin de las vacaciones. Sucumbir o resistir a la rutina parecen, a simple vista, las dos únicas opciones que nos quedan; sin embargo, existe una tercera vía menos explorada que consiste en combinar lo mejor de cada estación. Porque sí, a septiembre también se le puede sacar el lado positivo y, aunque desde Cervecear no confiamos en soluciones milagrosas para superar la “vuelta al cole”, sí creemos en los beneficios de estos consejos. Advertencia: ponerlos en práctica es tan fácil como parece.

  1. ¿Cuándo fue la última vez que quedaste con los amigos de la facultad? ¿Qué sabes de ese antiguo compañero de trabajo con el que te llevabas tan bien? En la mayoría de los casos las personas importantes están a un whatsapp, mensaje de Facebook o –para los amantes de lo vintage- una llamada de distancia. Una vez recuperada la comunicación, la mejor manera de ponerse al día en materia de novios, amantes, jefes ingratos o cotilleos de la oficina es hacerlo con unas cañas en aquel bar donde solíais quedar. En el 99% de los casos acabarás repitiendo la experiencia.
  1. “De este año no pasa…” Reconócelo: muchos de los propósitos de nuevo año se quedaron en eso: propósitos. La forma de estructurar el tiempo en cursos escolares nos ofrece la oportunidad de hacer propósito de enmienda y renovar nuestras mejores intenciones en septiembre. Si una de ellas tenía que ver con el ejercicio físico, prueba a salir a correr con unos amigos para terminar tomando unas cervezas. Que tus amigos rechacen el plan de correr ya no sirve de excusa, porque en www.beerruners.es puedes encontrar grupos de corredores en tu ciudad o crearlos tú mismo.
  1. Existen lugares que abren (casi) los 365 días del año. No hay ciudad o pueblo sin uno. Suelen tener mesas, sillas, una barra repleta de pinchos o tapas seductoras, y un camarero que te sirve la cerveza como a ti te gusta. Efectivamente, hablamos de los bares. Para que regresar al entorno habitual no se haga tan duro, lanzamos un desafío: ¿conoces los bares de tu barrio? ¿Y los que han abierto en el último año?
  1. Las tendencias no están sólo en las revistas de moda. Parte de la clave del éxito de superar la vuelta a la rutina reside precisamente en que esta no lo sea tanto. No hace falta que a mitad de la semana compres un billete para Cabo Verde, basta con que incluyas en tu vocabulario nuevas palabras (brunch, drunch, etc.) y que las combines con tipos de cerveza  que no conoces tanto, como una lager extra, una de trigo o una abadía.
  1. Viaje gastronómico. Mientras llegan las siguientes vacaciones, puedes amenizar la espera, o incluso planificar la siguiente escapada, descubriendo sabores de otros países. La gastronomía de Perú, México o Japón, con sus numerosas opciones, nos permiten crear uniones sorprendentes con las variedades de cerveza elaboradas aquí.  Y todo esto sin salir de tu ciudad.

Las cervezas son para el verano

Verano cervecero

Disfrutar una cerveza bien fresca es uno de los planes veraniegos por excelencia. En el chiringuito de la playa después de un largo día de sol, en tu terraza favorita o a la hora del aperitivo en el bar de siempre, cualquier ocasión es buena para refrescarse a base de sorbos de cerveza. Y eso es algo que los anuncios de cerveza han sabido reflejar mejor que nadie.

Son muchos los anuncios cerveceros que han animado nuestras vacaciones, algunos incluso han sonado tanto que han conseguido convertir su sintonía en ‘canción del verano’. Esta semana, como calentamiento para aquellos que estáis a punto de empezar vuestras vacaciones, vamos a recordar alguno de ellos. Como siempre, no están todos los que son pero sí son todos los que están. Por eso os animamos a completar esta lista con vuestras sugerencias.

Empezamos con Estrella Damm que lleva varios veranos animándonos a disfrutarlos mediterráneamente. Os dejamos con el de 2009, con una canción que se convirtió en el himno de ese verano:

En 2010 Amstel proclamaba al más puro estilo ‘Brave Heart ‘que los hombres saben lo que les gusta, ¿te acuerdas qué era?

Y seguimos avanzando en el tiempo, en 2011 bailamos a ritmo ‘vintage’ con Estrella Galicia y su ‘exageradamente buena’:

Tropical daba así la bienvenida al verano de 2012, un verano muy muy frío…

Por último, este verano Mahou nos recuerda algo fundamental en los tiempos que corren ‘Qué bien sabe ser uno mismo’ y Ambar nos presenta la ‘cerveza invisible’

Y tú, ¿con quién te irías de cañas?

Esta semana hemos conocido los resultados de la encuesta que cada año realiza Cerveceros de España para conocer con qué personajes famosos se irían de cañas los españoles. Y en el ranking nos encontramos personalidades para todos los gustos aunque, un año más, políticos y miembros de la Casa Real han conquistado los primeros puestos. ¿Queréis saber quién más se ha colado en la lista?

Con quién te irías de cañasLa mayoría de los españoles ha elegido al presidente del gobierno Mariano Rajoy como el personaje con el que más les gustaría compartir unas cervezas, ha sido votado por el 16,5% de los encuestados. Le pisa los talones Jordi Évole, el popular presentador ha sido el elegido por el 10% de los encuestados. Detrás de ellos encontramos al rey D. Juan Carlos (con algo más del 8% de los votos) que baja desde el primer puesto, en el que se situaba el año pasado y, a continuación, encontramos al cineasta Santiago Segura (8%).

Tras ellos, el guardameta más famoso del fútbol español, el madridista y mundialista Iker Casillas (7,6%); el actor Antonio Banderas (5,5%) y su compañero de reparto Mario Casas (5%); y el expresidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla (4,8%).

La relación entre el deporte y la cerveza va más allá del protagonismo de esta bebida en cualquier celebración deportiva, ya hemos hablado en ocasiones anteriores de las propiedades rehidratantes de la cerveza después de hacer ejercicio, algo que demuestran los Beer Runners después de cada carrera. Pues ya tenemos un nuevo argumento que refuerza este vínculo porque los deportistas son algunos de los personajes más populares en este ranking, año tras año.

Rafa Nadal se consagra como el deportista favorito de los españoles para cervecear. El tenista se proclama por tercer año consecutivo como el número uno (22% de los votos). Casillas destaca de nuevo en esta categoría del ranking (18%) y a continuación el piloto de Fórmula 1, Fernando Alonso (elegido por el 12% de los encuestados).

Más allá del deporte, nos encontramos con caras conocidas de las pequeñas y grandes pantallas y del mundo de la música.

Ante la pregunta ¿con qué personaje de la radio o la televisión te irías de cañas?, la mayoría de los españoles se decanta por el simpático Arturo Valls, que es el favorito de la audiencia con el 13% de los votos. Cuando se pregunta por personalidades del mundo del cine vuelve a aparecer Santiago Segura (19%) y de la música, el cantante Melendi es el claro favorito (26%).

De cañas con un fiel amigo

Adam and Dog

Están siempre con nosotros, se alegran cuando vuelves a casa y se entristecen cuando te marchas durante un tiempo, juegan contigo, te hacen compañía y, para qué negarlo, hacen travesuras y pueden ponerte la casa patas arriba, pero, aún así, dan alegría y son uno más de la familia.

Esta semana, les hacemos un homenaje y nos vamos de cañas con los amigos más fieles y más adorables que puede tener una persona: los perros.

¿No me vas a llevar?Los que tenemos perro sabemos lo bien que sienta y lo relajante que es dar un paseo con nuestro amigo de cuatro patas; aunque a veces no nos apetezca, nos obliga a salir a la calle y caminar un poco. Para mucha gente, sobre todo a partir de cierta edad, el perro juega un papel muy positivo de cara a mantener una vida activa. Puede que un día no nos apetezca salir de casa, pero ¿cómo negarse cuando se nos acercan con la correa en la boca y nos miran con esa carita? Una vez fuera, nuestra salud, nuestro estado de ánimo y nuestra mascota se ven beneficiados por el saludable ejercicio.

¿Y qué ocurre si durante el paseo nos apetece parar a reponer fuerzas? Lo habitual es dejar a nuestra mascota atada fuera del local esperando hasta que salgamos pero hoy queremos hablar de los locales “dog friendly” donde un perro limpio, bien educado y con un amo responsable, es bien recibido. De esta manera, nos permiten unir dos placeres como son pasear a nuestra mascota y encontrarnos con los amigos para compartir unas cervezas y unas tapas.

Muchos bares de España te permiten conciliar estos dos momentos y disfrutar así de la compañía de todos tus amigos, también los caninos. En ellos resulta divertido ver cómo mientras los humanos tienen su tertulia, los perretes organizan la suya particular, ¡y todos tan contentos! Aquí os dejamos algunos ejemplos de locales que podéis encontrar, pero existen muchos más como podréis descubrir en páginas como Sr. Perro que no podéis dejar de visitar si tenéis perro y vivís en la ciudad (no os perdáis la increíble fotogenia de “Colega”, el probador de locales perrunos).

  • En Vigo nos encontramos con el Bar Princesa, donde más que un cliente, serás un amigo. Si eres rockero, cervecero y amante de los perros, this is your place.
  • En Barcelona está Ale&Hop un bar donde disfrutar del mejor y más variado cerveceo en la mejor compañía.
  • En Madrid nos paramos en el Minibar, un lugar acogedor y divertido para tapear y pasar un buen rato.

Si eres además un viajero y tu perro te acompaña en tus aventuras podrás encontrar locales de todo el mundo donde admiten animales en DogFriendly o BringFido y hacer así que él también disfrute de un gran viaje.

Por otra parte, y ya entramos en el mundo de lo “friki” existen curiosos bares perrunos, como el que se ha abierto en Bélgica, que ofrece productos cerveceros caninos como cerveza para perros (sin alcohol y con sabor a carne) y, para acompañar, una tapa de croquetas para perros.

Nos alegra saber que cada vez hay más lugares en los que poder disfrutar buenos momentos en compañía de un animal que nos da tanto y nos pide tan poco.

Aprovechamos para recordaros que un animal no es un juguete y que, como os hemos demostrado, un perro puede formar parte de nuestra vida diaria sin suponer una molestia, siendo, más bien, un miembro más de nuestra pandilla con el que disfrutar de buenos momentos.

¿Os llevaréis de cañas algún día a vuestro fiel amigo?

Cádiz: ¡Viva la tapa!

En estos tiempos de cierto pesimismo, os invitamos a asomarnos a una ciudad acostumbrada a ver siempre la copa medio llena, y que sobre todo ahora, en carnaval, nos enseña que no hay nada más saludable que saber reírse hasta de nuestra sombra. Nos vamos de tapas por Cádiz, “la tacita de plata”.

Probablemente gran parte de ese buen humor que caracteriza a Cádiz se deba al hecho de que por ella han pasado fenicios, cartagineses, romanos, árabes y visigodos. Además, estuvo muy ligada al comercio con América y vió nacer nuestra primera constitución, “la Pepa”. Haber visto tanto le ha dotado de una forma desenfadada de tomarse las cosas, asumiendo que la vida pasa y que más vale disfrutarla y compartirla. ¿Y qué mejor forma de hacerlo que cerveceando por una ciudad que goza de un clima suave y una luz que invita a descubrir sus calles?

Si hay un barrio por excelencia para el tapeo en Cádiz, es el de La Viña, el más bullicioso y carnavalero, con su calle de La Palma, donde podemos encontrar lugares como la Taberna de María, especializada en una deliciosa tapa típicamente andaluza sublime por su simplicidad: las “papas aliñás”.  En el Mesón Palmito, encontramos una gran variedad de pescados y mariscos, mientras que El Rincón de la Morena hace honor a su nombre y sirve la morena en adobo como plato estrella. Otra institución gaditana es El Faro restaurante con una generosa barra para tapas, entre las que brilla con luz propia la famosa tortillita de camarones, una deliciosa especialidad de la costa gaditana cuya elaboración tiene sus trucos. Si lo que preferimos son los productos del cerdo, en Casa Manteca podemos disfrutar todo tipo de chacinas. Y los visitantes más de tierra adentro podrán sorprenderse probando las “ortiguillas” de Casa Tino.

TapeamosMás adelante, en la Plaza de las Flores, encontramos la Cervecería las flores uno de los templos del pescaíto frito de la ciudad.

Junto a la catedral encontramos el barrio Del Pópulo, donde podemos contemplar los restos históricos más antiguos de la ciudad mientras disfrutamos del ambiente algo bohemio de El Teniente Seblón (Posadillas, 4) o La Favorita.

No podemos resumir todo lo que da de sí Cádiz, sus tapas y su carnaval en este blog. Si estas descripciones os han abierto la curiosidad y el apetito, en la web Cosas de Comé encontraréis mil y una reseñas de tapas de Cádiz y provincia, escritos por expertos “tapatólogos”.

Para los que quieran echar unas risas comprobando el ingenio de algunas letras de las comparsas carnavaleras, sólo tienen que entrar en http://www.carnavaldecadiz2013.com/

Nos despedimos de esta ciudad con la canción que le dedicara una gaditana de pro, Niña Pastori, compuesta por Alejandro Sanz

¡Hasta siempre, Cai!

Nos vamos de tapas a… Valencia

Este fin de semana nos vamos a Valencia con Beer Runners, que se celebrará el sábado 26 de enero en los Jardines del Turia a las 11.00 horas de la mañana. Y como viene siendo costumbre, os traemos una recopilación de bares en los que cervecear al más puro estilo mediterráneo.
El clima suave nos invita a recorrer barrios históricos como el del Carmen, o disfrutar de las espectaculares instalaciones del Oceanogrâfic o el Bioparc.
Por supuesto, la playa de la Malvarrosa también nos ofrecerá tentadores locales a la orilla del mar, donde el arroz es el gran protagonista. Vayamos donde vayamos, en todos nuestros paseos encontraremos buenos motivos para parar y disfrutar de la gastronomía valenciana acompañada de unas cervezas. ¿Empezamos?

 

BAR PILAR

Toda una institución, el local se mantiene como cuando nació a principios del siglo XX y mantiene tradiciones como cantar las tapas después de que el cliente las solicite.

“La Pilareta” es uno de esos lugares especializados, con una larga historia y con una gran solera que le hace disfrutar del éxito un año tras otro. La especialidad de este bar son las “clochinas”, que es como llaman a los mejillones en Valencia.

Recomendamos pasarse una mañana y comerse unos mejillones en la barra. En este lugar te transportas atrás en el tiempo y tirar las conchas de las clochinas “al suelo” no deja de ser un placer parecido al de comerse unos boquerones fritos con las manos.

Tapa de clochinas

 

 

LA CROQUETERÍA

Si te gustan las croquetas, este es tu bar, te encontrarás con una gran variedad de sabores de su especialidad además de tapas creativas y deliciosas.

Croquetas de La Croqueteria

 

 

BODEGUILLA DEL GATO

Si buscas un sabor más al estilo español-taurino, no dudes en visitar La Bodeguilla del Gato, un bar pequeño pero con unas tapas muy ricas para acompañar a tu cerveza y los buenos amigos.

Te recomendamos que pruebes su especialidad de Camembert frito con salsa de arándanos y sus tablas de embutidos, ¡están para chuparse los dedos!

Tabla de embutidos

 

 

MOLINET TAPAS&BAR

¿Buscas algo más tranquilito? Aquí encontrarás un sitio donde disfrutar de unas tapitas de manera relajada e íntima, su carta de tapas que entremezcla los sabores más tradicionales con los más modernos e internacionales satisfará los gustos de todos los cerveceros.

Queimada

 

 

LA CASA DEL TAPEO

El nombre lo dice todo ¿no? El sabor de las tapas tradicionales valencianas te espera en este bar en el que te recomendamos no te pierdas la tapa de chipirón en su tinta y el Esgarraet con mojama.

Chipirones en su tinta

 

 

LA TABERNA MORA

¿Un local más moderno y en el que poder disfrutar de la terraza todos los días del año? Aquí lo tienes. Encontrarás tapas tanto tradicionales como de diseño a buen precio y con una buena atención.

Foto La taberna mora

Como podéis ver, la lista puede ser infinita y para todos los gustos, así que id poco a poco. De momento, tenéis una cita este sábado en el Jardín de la Turia y unas cuantas sugerencias para el resto de la jornada.

¿Todavía no te has apuntado?

Cartel BR VALENCIA DIn A-3

Cervezas: para gustos, sus colores

Tipos de cerveza

Rubio claro, ámbar, castaño, rojizo, marrón, negro, dorado… No son tonalidades de pelo, ni el color del vestido o de la corbata que vas a llevar a la cena de Navidad, son los colores de la cerveza; cada color con un sabor distinto, cada sabor con un tueste distinto pero siempre deliciosa.

Coronada reina del aperitivo, a veces no tenemos en cuenta que su variedad de sabores armoniza a la perfección con todo tipo de platos y nos perdemos la apetitosa posibilidad de jugar con diferentes combinaciones que pueden dar un giro nuevo e inesperado a una comida o una cena.

Esta semana queremos que te adentres con nosotros en el mundo de la cerveza más allá del tapeo, ¿nos acompañas?

Para gustos los sabores

Desde la rubia hasta la morena pasando por toda la gama de los tonos castaños, la cerveza se adapta a tus gustos:

  • Si te gustan los sabores suaves, tu cerveza es la lager: Mezcla perfecta entre suavidad y amargor, perfecta para tomar con platos con un punto ácido o carne asada.Foto de una tapa de lacón maridada con un cerveza tipo lager
  • Si te van los sabores más fuertes prueba una cerveza extra. Su tueste le da un color dorado oscuro característico.Imagen de una cerveza extra bien servida
  • ¿Te gustan los sabores ácidos? Hay un tipo de cerveza perfecta para ti: cerveza de trigo. Un sabor ácido, un cuerpo espumoso, un color rubio muy caracteristico… como para resistirse. Foto de tres cervezas de trigo
  • Eres una persona más dulce, te gustan los sabores afrutados… Prueba con una cerveza de abadía. Sabor fuerte, afrutado y con un color oscuro inconfundible que te encantará.
    Cerveza de abadia
  • La cerveza negra (stout). Es un sabor definido, con toques de sabor a regaliz y café, una espuma con cuerpo, y un color característico… Es sorprendente lo bien que funciona con algunos postres como el chocolate.Imagen de una cerveza negra

Distintos sabores, distintos colores para una bebida que, eso sí, siempre se debe servir de la forma adecuada: más o menos fría según la variedad (nunca congelada) y con un dedo de espuma.

Una bebida mediterránea

Desde sus orígenes la cerveza ha estado ligada a nuestra cultura y tradiciones. La esencia de la cerveza, la cebada, responsable de la suavidad y dulzura de esta bebida  tiene un fuerte arraigo en la cuenca del Mediterráneo.

Y ¿dónde se va a disfrutar más del sabor de una cerveza que en España? Porque si algo nos diferencia de los demás países europeos es nuestra cultura social de vida fuera de casa, de quedar con los amigos o familiares en un bar para disfrutar de buena compañía, algo de comer, una charla agradable y una rica cerveza.

Además, en España tenemos una importante y destacada riqueza gastronómica que nos ofrece una infinidad de  sabores distintos y todos ellos se pueden maridar con cerveza o si prefieres usarla como ingrediente en su preparación.

La cerveza queda bien con todo y si sabes cómo presentarla es una interesante alternativa a introducir en nuestras celebraciones más tradicionales. Si tenemos un amplio abanico de variedades de cervezas, ¿por qué no ampliar nosotros el abanico de momentos en los que disfrutar de ellas?

Sevilla, capital del tapeo

Sevilla

Seguimos proponiendo lugares para tapear en algunas ciudades emblemáticas. En este caso, se trata de Sevilla, sede de la última carrera Beer Runners, que resultó un éxito total, tanto por el número de participantes como por el fantástico ambiente que pudimos disfrutar.

Tomaros estas sugerencias como lo que son: un simple aperitivo que esperamos os abra el apetito de la curiosidad por descubrir una ciudad imposible de resumir en un artículo como éste.

Cuando de tapear se trata no hay quien pueda negar que Sevilla es una de las ciudades que primero se nos viene a la cabeza ya que está considerada por muchos como la cuna del tapeo.

Es un placer perderse por sus calles disfrutando tanto de su legado histórico como de su ambiente, de sus gentes, de su tradición y, por supuesto, de su sabor.

En Sevilla se tapea de pie, sentado, solo, en pareja, entre amigos, con la familia, con los compañeros de trabajo porque nadie se puede resistir a su encanto, a su carácter andaluz desenfadado y a sus gentes amistosas y alegres que te cautivan al momento.

Es imposible hacer un post con todos los bares y todos los sabores que os podéis encontrar en Sevilla pero podemos daros algunas recomendaciones de locales que no podéis dejar de visitar si tenéis la oportunidad. Empezamos:

El barrio de Triana

Si lo que queréis es entrar de lleno en el ambiente andaluz más puro y gitano tenéis que visitar el barrio de Triana y sus bares, como por ejemplo:

  • Cervecería Triana: Situada en la Ronda de Triana es el lugar ideal para tomarte una cerveza fresquita, eso sí, no esperes estar sólo porque está siempre repleto de gente disfrutando de esa costumbre tan nuestra.
  • Casa Manolo: Historia y buenos platos es lo que te encontrarás en este bar. Si quieres un plato de cuchara con buen sabor aquí es donde tienes que ir.
  • Taberna Sol y sombra: Ambiente taurino y sabor andaluz. Tienes que probar sus tapas de marisco y pescado si quieres saber lo que es el cielo.
  • Taberna La Sonata: ambiente flamenco, actuaciones en directo, tapas deliciosas y buena cerveza. Nada más que añadir.

Ronda histórica

Si necesitas un descanso antes de seguir con tu recorrido histórico, aquí te dejamos algunos sitios donde parar para retomar fuerzas:

  • Casablanca: Tapas exquisitas, tradicionales  y deliciosas entre las que destacan sus guisos marineros y su tortilla de whisky. No te la puedes perder.Foto de una tapa de tortilla de whisky típica del Bar Casablanca
  • Bar-restaurante Milagritos: Situado a los pies de la Giralda te encontrarás este pedacito de cielo desde donde podrás observar la catedral mientras disfrutas de un respiro, una cerveza y una tapita.
  • Bar Ajoblanco: Mezcla de culturas. En este bar podrás disfrutar del sabor de México y Andalucía acompañado de buena música y mejor cerveza.

Barrio de Santa Cruz

Lugar turístico y con encanto que te permitirá disfrutar de buenas tapas cuando decidas darte un respiro de tu visita por el lugar.

  • Bar Las Cabrillas: Como se puede deducir de su nombre la especialidad de la casa son las cabrillas (caracoles). Un bar donde la barra siempre está llena.
  • Bar Las Teresas: Un protagonista indiscutible en su carta y en su decoración: el jamón. No olvides pedir también su tapa de garbanzos con espinacas, una tapa muy sevillana cuya receta ha pasado de generación en generación.
  • Las Columnas: Buen ambiente, buena gente, buenas tapas y buen servicio. Tienes que probar su tortilla de bacalao.Foto de tapa de jamón y queso con Sevilla

Estos son los bares que os recomendamos (sabemos que nos dejamos muchos en el tintero), os animamos a que nos contéis vuestra experiencia si pasáis por ellos y que nos recomendéis vuestros locales favoritos de la ciudad, ese lugar al que vais sí o sí y por qué. Lo apuntaremos en nuestra pizarra junto a la barra al estilo sevillano, por supuesto.

Ya lo decían Los de Río: “Sevilla tiene un color (y sabor) especial”