Un año de brindis

Estamos a punto de entrar en 2015 y tenemos mucho por lo que brindar (si es que no te has cansado de hacerlo). Pero bueno, tampoco nos vamos a poner estupendos porque sabemos que éste no ha sido un año fácil, en general. Pero a toro pasado las cosas se ven de otra manera ¿verdad? Y seguro que ya estarás cogiendo fuerzas para comenzar un nuevo año lleno de buenos propósitos y de nuevas celebraciones para compartir con los tuyos.

En tu balance personal habrá habido de todo, momentos mejores, que seguro que nunca olvidarás, algunas situaciones tristes que también conviene recordar, pero apostamos a que otras muchas han pasado desapercibidas a tu lado y quizá son las culpables de que el 2014 haya sido un año memorable y por él que deberíamos alegrarnos.

Y si no nos crees, fíjate;

¡Por el 2015!Las muertes por malaria se reducen a la mitad desde el año 2000 con cosas tan sencillas como facilitar mosquiteras a la población en riesgo. Si no te parece suficiente, saber que La dieta mediterránea también reduce el riesgo de cáncer de mama es otra buena excusa para seguir con nuestros hábitos más saludables. Qué no te pones contento, eso es porque no quieres, ya que Científicos de Londres desarrollan la fórmula matemática de la felicidad, y ya sabes, si bajas un poquito las expectativas, la recompensa siempre será mayor. Quienes no dejan de aumentar sus ilusiones son los más solidarios porque Cruz Roja Española celebra su 150 aniversario, y es que a espíritu humanitario no nos gana nadie. Algo que también nos pone alegres es que España es la tercera potencia turística mundial. Y ¿por qué será?, pues ya te lo decimos, entre otras cosas porque España es el país con más banderas azules, lo cual quiere decir que no sólo disfrutamos de nuestras playas sino que también las cuidamos. Pero la cosa no se queda ahí, ya son 470 millones de personas las que tienen el castellano como lengua materna y nos parece poco. Cada vez quedan menos sitios dónde no te entiendan al pedir una caña 😉 Ahora, si algo nos pone felices de verdad es que La esperanza de vida mundial se ha incrementado en seis años desde 1990, así que vamos a por otros seis.

Por ello queremos desearte un feliz 2015 y, aunque haya días más reguleros, quedando con tus amigos a tomar unas cervezas, se harán más llevaderos. ¿A que sí?

Gracias y ¡feliz 2015!

 

 

Pd: Gracias a Sonbuenasnoticias.com por traernos las good news todos los días

Se acerca la Navidad….y lo sabes

No te resistas porque sabes que, al final, vas a caer. Hay señales en cada esquina y todas indican que la Navidad va a realizar, en breves, un aterrizaje (forzoso) en tu vida. Desde hace unos días ya estamos viendo algunos indicios como los gorros, las guirnaldas y la nieve artificial que adornan los escaparates mientras que las tiendas de ropa se han convertido en la luz que te guía de tantas lentejuelas doradas que visten los maniquís. Y qué decir del supermercado del barrio que quiere adelantar las indigestiones navideñas con la cantidad de ofertas de polvorones y turrones, no nos dan tregua.

¡Que estamos en noviembre!Pero por más inevitable que sea, aparentar delante de tus amigos que eres el Grinch verde y malcarado que re-fun-fun-fun-ña cada vez que anuncian juguetes o cestas de Navidad repletas de jamón, quesos o mazapán en la televisión no sirve de nada. Si no es hoy, será dentro de un par de días cuando muestres públicamente que tienes unas ganas locas de las vacaciones y de dar la bienvenida con pandereta en mano a Papá Noel, al Caga Tió, al Olentzero o a los mismísimos Reyes Magos o, incluso, a todos a la vez. Por eso, déjate querer y disfruta de todos los planes que están por llegar.

De hecho, este fin de semana es el encendido de las luces en Madrid y Barcelona así que aprovecha y queda con los amigos para verlo. Después podéis ir de cañas a un bar para planear cómo sobrevivir a las fiestas navideñas.

Además, hoy es el Black Friday, así que te recomendamos adelantar las compras navideñas para asegúrate el éxito comprando a tus sobrinos la Tablet que te piden cada vez que te ven. Y si eres de los que te vas de viaje, seguramente tu madre te pedirá los décimos de lotería de cada pueblo que vas a visitar, y lo sentimos mucho porque no, no tienes escapatoria ni excusa alguna. Haz cola en las administraciones con alegría, paciencia y buen humor porque ¿y si toca?

Pero bueno, lo importante es entrar en estas fechas con ganas, unas cañitas y siempre, rodeado de los tuyos para disfrutar de todas las citas (obligadas) que tienes a partir de ya.

¿Sabes qué es una de las mejores cosas? Que tantos eventos harán que descubras nuevos restaurantes donde reunirte y en los que seguro celebrarás la mejor cena de empresa de toda la historia. Pero esto merece una publicación aparte porque tenemos muchas opciones cerveceras que ofrecerte.

Buenos propósitos cerveceros para el 2013

Buenos propósitos cerveceros 2013“En 2013 voy a aprender inglés, voy a dejar de fumar, voy a pasar más tiempo con la familia…” En estas fechas, solemos renovar nuestros buenos propósitos de cara al año que empieza. Plantear nuevos hábitos es una forma de encarar el futuro con un objetivo que nos anima y nos ilusiona. En la última entrada del blog de este año, nos hemos planteado cómo podría ser una lista de buenos propósitos para un cervecero en 2013. Y aquí tenéis el resultado.

1. Cum laude en cultura cervecera. Desde su historia hasta las fases de  elaboración pasando por sus ingredientes o los recipientes idóneos para disfrutarla. La cerveza encierra tantos aspectos que los 365 días del año se te quedarán cortos para convertirte en el rival imbatible en un trivial “cervecero”.

2. Año nuevo, cervezas nuevas. Nadie se resiste a la clásica cerveza rubia, la lager, pero… ¿Te has planteado alguna vez en pedir algo diferente? Si con el cambio del año renuevas el armario o tu peinado, atrévete a hacerlo con la cerveza. Opciones hay para cualquier momento y cualquier plato con que la tomes: cerveza de abadía, especial, de trigo, negra, etc. Y no hace falta irse muy lejos…

3. Cada cerveza con su pareja. Si para ti comer con cerveza solo significa dar buena cuenta de las aceitunas del aperitivo, abre los ojos (y sobre todo, las papilas gustativas) a nuevas armonías. Las variedades elaboradas por las compañías cerveceras de nuestro país ofrecen todo un abanico de posibilidades: modernas (con cocina fusión), picantes (con comida mexicana) o exóticas (con platos peruanos).

4. La mejor recompensa. Salir a correr con amigos y tu música favorita se ha convertido en uno de los mejores momentos del día. ¿Y si lo completas con unas cañas en buena compañía? Este año 6 ciudades han descubierto los beneficios de la combinación entre cerveza y deporte gracias a la iniciativa Beer Runners: www.beerrunners.es. Una web que no deberías perder de vista, porque en 2013 también podría aparecer la tuya…

5. Honrarás a la cerveza y a la tapa. El Gordo y el Flaco, Fred y Ginger o Batman y Robin. Son parejas que han pasado a la historia por saber complementarse y mejorar el uno al otro. Del mismo modo que la cerveza y la tapa, que si por separado son irresistibles, juntas forman un binomio prácticamente perfecto y compatible con una dieta equilibrada:

6. Cerveza en la mesa… y en la cocina.  Un ingrediente aprovechable en todas las fases de una comida, que aporta un toque especial a muchos guisos, con un sabor propio que no enmascara el del resto de ingredientes. En entradas anteriores de este blog y en nuestro perfil de Twitter encontrarás muchas y variadas propuestas. ¡Que aproveche!

7. Nadie es perfecto… pero tu cerveza puede serlo. Empezando por pedir que te la sirvan adecuadamente, esto es, en un recipiente de cristal fino, que esté frío pero nunca congelado y con una espuma atractiva (alrededor de 2 cm).

8. Di NO al vaso del tubo. Unamos nuestras fuerzas para desterrarlo de los bares y restaurantes españoles. Sea cual sea tu variedad de cerveza favorita el próximo año, brindamos por un 2013 en el que no se beba directamente de la lata, un año sin vasos de plástico ni inventos horteras y, por supuesto, sin vasos de tubo.

9. Cervecear se conjuga en plural. Los mayas se equivocaron, el mundo seguirá girando en 2013 y tendremos nuevos motivos para reunirnos con nuestra gente. En nuestra cultura mediterránea disfrutar de la cerveza está ligado a distintas formas de relacionarnos con los demás: el aperitivo de los sábados con los amigos, una celebración familiar, el afterwork con los compañeros de trabajo…

10. Y por supuesto, no olvides la moderación. Sin esta palabra los 9 propósitos anteriores carecerían de sentido. Y es que debemos beber siempre para recordar.

Desde Cervecear esperamos que sigáis por lo menos algún punto de este decálogo y aprovechamos para desearos un 2013 lleno de buenos momentos cerveceros.

 

Nuestra mejor recompensa

Recopilatorio de fotos de momentos cerveceros en las carreras Beer Runners

La Navidad ya está aquí. Las luces y los escaparates en las calles, los villancicos y los abetos llenos de adornos no dejan lugar a dudas. Es tiempo de reencuentros, celebraciones y regalos.

Y no hay mejor regalo en estas fechas que quedar con ese amigo que hace tiempo que no ves, visitar a los abuelos o aprovechar para pasar un buen rato con tus padres y disfrutar de su compañía entre cervezas y tapas. O ¿por qué no?, quedar con los amigos a los que vemos con frecuencia en el bar de siempre o invitarles a una comida en tu casa y sorprenderles con un menú cervecero como los que hemos propuesto en posts anteriores.
2012 ha sido un año lleno de grandes momentos; de deporte y cervezas en compañía, de gastronomía, de anécdotas cerveceras…. También ha sido un año marcado por la crisis económica, pero con más motivo en los momentos de dificultad se agradece ese “buen ambiente” que se crea en torno a unas cervezas con los nuestros.

Esta Navidad queremos brindar, con cerveza por supuesto, por todos los amigos de Cervecear. Disfrutad de unas fiestas rodeados de los vuestros para recordarlas con una sonrisa el año que viene. Un año que desde Cervecear deseamos que esté lleno de buenos momentos, nuevas amistades y el inconfundible sabor de una cerveza.
Os animamos a seguir compartiendo vuestro lado cervecero con nosotros a través de nuestro Facebook, nuestro Twitter y nuestra web.

A TODOS LOS CERVECEROS, ¡MUY FELICES FIESTAS!

Unas fiestas con sabor a cerveza

Cerveza y dieta

Diciembre es el mes por excelencia de las celebraciones, cenas, comidas, encuentros con la familia, con los amigos, con los compañeros de trabajo… y un encuentro con el quebradero de cabeza de elegir el menú que vas a preparar este año. ¿Se puede huir de los tópicos sin gastarse una fortuna en ingredientes, con propuestas que gusten a todos?

No os preocupéis, este año Cervecear ha recogido diferente ideas que os dejarán con la boca abierta y ganas de que lleguen las fiestas, para que seáis vosotros los que dejéis con la boca abierta a vuestros comensales.

Y por supuesto, si la cerveza nos ha acompañado en los mejores momentos de este año, junto a la gente que más queremos, también debería estar presente en las fechas más señaladas. No hacerlo ahora sería como no invitar a nuestra fiesta de cumpleaños a nuestro mejor amigo, ¿no creéis?

Así que os presentamos un menú cervecero, por supuesto, y diferente ¿Empezamos?

Los invitados empiezan a llegar…

 … la casa empieza a tener otro ambiente, más festivo, de reencuentro, empezáis a poneros al día. ¡Hora de sacar los aperitivos!

Te proponemos diversos maridajes con cervezas para comenzar con buen pie:

  • Quesitos de camembert con mermelada de cervezaSírvelos con una cerveza rubia como la que se utiliza en la elaboración de la mermelada.Presentación final del aperitivo navideño que proponemos "Quesitos camembert y mermelada de cerveza"
  • Rollitos de papel de arroz  Si quieres darle un punto sofisticado a tu encuentro prepara este oriental aperitivo y marídalo con una cerveza ligera como las de tipo lager. Ya sabes que los sabores de las cocinas orientales agradecen el punto refrescante de las cervezas más ligeras.Presentación final de los Rollitos de papel de arroz
  • Ensaladilla rosa del paraíso Para darle un toque de color a los aperitivos acompaña esta deliciosa receta con una cerveza suave que se acopla perfectamente al sabor salado de este entrante.Presentación final del aperitivo "Ensaladilla rosa del paraíso"

 La hora de la cena ha llegado

 Ya os habéis puesto al día y el menú que has preparado con tanta ilusión está dispuesto para salir al escenario.

Entre estos dos primeros que te proponemos ¿con cuál te quedas?

  • Ensalada de bogavante: Una receta con una presentación muy buena que te permite mucha flexibilidad con respecto a los ingredientes. Te recomendamos disfrutarla acompañada de una cerveza de trigo.Presentación final de la Ensalada de bogavante
  • Crema de berros con rillettes de sardinas Un primer plato ligero que marida con una cerveza muy suave cuyo sabor no se verá alterado por el de la crema.Presentación final en copa de la Crema de berros con rilletes de sardina

El apetito ya se ha abierto y es la hora de sacar los platos fuertes. Te proponemos estos dos segundos:

  • Roti de cerdo a la cerveza negra y mostaza antigua: Con los ojos redondos se quedarán tus invitados cuando presentes este plato, un rotundo guiño a la cocina del centro de Europa, que combinará excelentemente con una cerveza negra.Presentación final de dos filetes de Roti de cerdo a la cerveza negra y mostaza antigua
  • Pechuga de pavo con nata y cerveza: Un ingrediente tan típico como el pavo no podía faltar entre nuestras recomendaciones, eso sí, con toque cervecero incluido. Muy recomendable tomarla con una ale o una Pilsen.Presentación final del plato de Pechuga de pavo con nata y cerveza

Y aunque hay una sorprendente variedad de postres con la cerveza como ingrediente (y algún día serán protagonistas de este blog) no queremos privaros del placer de disfrutar los típicos turrones, polvorones, roscones y otros dulces navideños que también son muy nuestros y ahora se merecen todo el protagonismo.

Esperamos alguna de estas propuestas os inspiren para aportar un toque diferente a vuestros menús de fiesta, todavía estáis a tiempo de ir al mercado y seleccionar los ingredientes necesarios antes de que lleguen las fechas claves. Lo importante es disfrutar de las diferentes posibilidades de esta bebida que lleva miles de años alegrando las festividades de los seres humanos.

Eso sí, ante todo hay que disfrutar de la cerveza con cabeza. Sabemos que esta época del año es para celebrar pero lo importante es recordar los buenos momentos y hacer que los próximos sean aún mejores, así que bebe con moderación y ten siempre presente que La Carretera te pide SIN