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Regalos de Navidad para los más cerveceros
Se acerca la Navidad, esa época del año en la que dedicamos más tiempo a nuestros amigos y familiares y en la que nos rompemos la cabeza pensando en regalos especiales para todos ellos. Por eso, en este artículo te damos algunas ideas para ese amigo cervecero. Porque todos tenemos un amigo cervecero, cervecero de verdad, que está al día de los últimos lanzamientos, marida siempre sus platos con cerveza, degusta hasta la última gota y… nunca, nunca se niega a un buen aperitivo con sus cañas y tapas. Para ese amigo o familiar tan cervecero y por si acaso no habías pensado nada aún, te proponemos una seria de regalos cerveceros ideales:
En navidad existe una tradición en todos los hogares españoles, dejar un calcetín vacío en Nochebuena o en la noche de Reyes para que amanezca lleno de dulces.
Te proponemos darle la vuelta a esta tradición y llevarla a nuestro terreno. ¿Qué te parece cambiar los calcetines típicos por unos de motivos cerveceros? Y, por supuesto, llenarlos de dulces de lo más navideño… ¡Será la fusión perfecta!
Todo buen cervecero debe saber que la primera norma es estar siempre preparado para tomar una cerveza con su tapa. Y para ello y porque nunca se sabe cuándo se puede tener una emergencia cervecera, un regalo de lo más apropiado es este abrebotellas para la cartera.
Para los cerveceros más exigentes, ¡tenemos la solución! Seguro que la persona en la que estás pensando ahora mismo le gusta la cerveza bien fresquita, ya sea en un bar con los amigos o en casa mientras ve su serie favorita. Para ello os proponemos este enfriador con el que nunca más tendrás que preocuparte por la temperatura de tu cerveza.
- Maridaje de cerveza y tapas
Esta propuesta tiene muchas posibilidades ya que puedes organizar un maridaje con tapas preparadas por ti mismo en tu casa o puedes regalar una experiencia de maridaje cervecero en un restaurante. ¡Un plan totalmente moldeable!
Y es que hay algo que sabemos que nunca falla con los cerveceros y con los amigos en general: unas buenas cañas. Esa cerveza fresquita, con sus ricas tapas y recorriendo diferentes bares. Las navidades son la época perfecta para disfrutar de esos aperitivos que se alargan con una cerveza, tapas e historias sobre la mesa.
Ruta gastronómica de invierno para acompañar con una cerveza
La llegada del invierno supone un descenso de las temperaturas y menos horas de luz solar, pero también permite recuperar platos tradicionales propios de esta época del año que no debemos perder de vista porque harán más llevaderos estos meses de frío acompañados de una buena cerveza 🍻. A continuación os proponemos una apasionante ruta gastronómica por diferentes lugares de España para disfrutar del encanto que tiene el invierno.
LA PORTADA DE MEDIODÍA y CASA AURELIO
La sopa de ajo, también conocida como sopa castellana, es una receta típica de invierno y muy sencilla de elaborar que viene a ser como el gazpacho en verano. Os recomendamos probarla en las dos Castillas: en La Portada de Mediodía, un rústico restaurante ubicado en Torrecaballeros (Segovia) o en Casa Aurelio, situado en la calle Sinagoga, 6, en Toledo.
HERMANDAD DE PESCADORES
Uno de los platos más reclamados en estos meses de invierno, sobre todo si viajas al norte de España, es el marmitako, un puchero cuyo producto estrella es el atún o bonito del norte. Si quieres degustar uno de los mejores, te recomendamos visitar el restaurante Hermandad de Pescadores, en la calle Zuloaga, 12, situado en Fuenterrabía (Guipuzkoa).
LHARDY
Este restaurante de comida castellana, clásico entre los clásicos, está ubicado en pleno centro de Madrid y ofrece los que para muchos son los mejores callos madrileños.
Dependiendo de la zona geográfica se incluyen unos ingredientes u otros, como la morcilla en los asturianos, pero en cualquiera de sus variantes son igualmente exquisitos. Lleven los ingredientes que lleven, con una cerveza seguro que quedan bien.
CASA CHEMA
Ubicado a escasos minutos de Oviedo, este restaurante combina la comida más tradicional con platos especialmente pensados para vegetarianos o veganos. Puede presumir de haber ganados dos veces el premio a “La Mejor Fabada del Mundo”, así que si te gusta este plato, no dudes en hacerles una visita.
RESTAURANTE TAPERÍA LA MANCHA
No podrás irte de este restaurante de Albacete sin probar su atascaburras o “ajo arriero”, una receta muy apropiada para el invierno, cuyo origen reside en Castilla-La Mancha y que se elabora a partir de bacalao desalado y patata cocida. ¡Pensar en este plato con una cerveza de acompañamiento nos está dando mucho hambre!
CASA BILBAO
Si estás en Cataluña no puedes dejar de probar la “Escudella i carn d’olla” catalana, un caldo o sopa preparado a base de verduras, carne, pilotas y galets. Te recomendamos que visites Casa Bilbao, con recetas de toda la vida que podrás encontrar en el barrio de Gràcia de Barcelona.
SAN GINÉS
Para los más golosos, os proponemos una visita a la mítica Cafetería San Ginés, cerca de la Puerta del Sol, en el corazón de Madrid. Aquí, y desde 1984 puedes deleitarte con sus churros con chocolate, sin duda los mejores aliados para combatir las bajas temperaturas en Madrid.
¡Con esta ruta invernal no querrás que llegue la primavera! Y es que cada época tiene su encanto, en este caso gastronómico 😉 Si tienes alguna recomendación no dudes en compartirla con nosotros a través de nuestras redes sociales (@cervecear).
Propuestas cerveceras para vegetarianos
En el post de hoy no os proponemos planes, ¡sino planazos! Propuestas pensadas para vegetarianos que casan de maravilla con una cerveza. ¡Toma nota y que no se te escape ninguna!
RESTAURANTES VEGETARIANOS
Actualmente, casi en cualquier rincón de España puedes encontrar restaurantes que incluyan platos para vegetarianos o veganos. Os recomendamos visitar “Vega”, probablemente el más popular del barrio de Malasaña (Madrid), un lugar muy agradable capaz de satisfacer a cualquier comensal, tanto si eres vegetariano como si no. La cadena de restaurantes Loving Hut también es otro acierto. Disponen de restaurantes en Madrid o Valencia. Además, a través de la guía HappyCow podréis conocer opiniones de otros usuarios de restaurantes vegetarianos y veganos de toda España.
CURSOS DE COCINA VEGETARIANA
Nunca es tarde para aprender a cocinar nuevas recetas y explorar nuevas texturas y sabores. Si estás interesado en la dieta vegetariana o vegana, existen multitud de cursos online y presenciales en los que formarte. Entre ellos están los que se imparten en la “Escuela de cocina vegetariana de Ana Moreno”, una profesional que cuenta con más de 20 años de experiencia. ¡Apúntate y descubre otra forma de alimentarte!
Eso sí, puede que después de hacer el curso en la próxima cena de amigos además de poner las cervezas te toque sorprender a los paladares más exigentes.
¡VIAJA Y AMPLÍA HORIZONTES!
En general cada vez son más los perfiles vegetarianos y/o veganos, pero lo cierto es que en determinados países este tipo de comida es aún más predominante, como es el caso de India, Israel, Líbano, Inglaterra o Alemania. Si te llama la atención esta opción culinaria y te gusta viajar ¡estos países pueden ser tu paraíso particular!
DISFRUTA DE UN BUEN LIBRO
Los buenos planes no siempre implican que haya que salir de casa, por eso, si os apetece tener una tarde de relax, una buena opción es disfrutar de una lectura interesante. Os recomendamos “Vegetarianos con CIENCIA” o “Vegetarianos Concienciados”, ambos de la misma autora, Lucía Martínez; y “Flexivegetarianos”, de Ana Moreno.
También hay una gran variedad de documentales enfocados a este ámbito, como por ejemplo el titulado “Empatía”.
EL EVENTO DE LOS EVENTOS… ¡VEGGIEWORLD!
La feria vegana más popular y antigua de Europa recorre todo el mundo repartiendo sus fechas durante gran parte del año: España, Alemania, Francia, Dinamarca, Italia o China. En este evento podrás conocer todas las novedades en alimentación, productos, moda o cosmética enfocadas a este ámbito. Además, ofrecen conferencias y actividades para que la diversión esté asegurada.
Esperamos que os haya gustado nuestra selección de planes y recordad que todos ellos son mejor en compañía de… ¡una buena cerveza, tapas y de tu grupo de amigos! 😊
¡Tenemos ganadora tras casi 200 participaciones en #CervecearConTapa!
Muy contentos con el resultado de la tercera edición de nuestro concurso #CervecearConTapa, del que ya tenemos imagen ganadora y en el que habéis participado dejándonos vuestras tapas favoritas en Instagram con mención a nuestro perfil de @cervecear. Han sido dos semanas en las que nos habéis abierto el apetito en todo momento y lugar 😊.
En honor a la verdad tenemos que confesar que hemos recibido fotografías que realmente despertaban las ganas de tomarse una cerveza acompañada de una tapa en compañía de nuestros amigos. Incluso, nos ha sorprendido muy gratamente la calidad de las imágenes, ya que algunas instantáneas son un auténtico alarde del manejo de la fotografía, el enfoque o desenfoque y el contexto.
¡Muchas gracias a la comunidad Instagramers Spain por ayudarnos a hacer grande el concurso y que llegase a un número más amplio de participantes! Nuestra comunidad también ha crecido y ahora somos más usuarios disfrutando en nuestros perfiles y “viviendo la cerveza”.
Por todo ello os damos las gracias y prometemos seguir comunicándonos con vosotros de la forma más transparente, porque nuestro afán es que las redes de @cervecear sean bidireccionales y participativas. Que de eso se trata. Seguimos por lo tanto hablando.
¡Nos vemos en las redes! 🍔🍻
Recetas para que te den calabazas
¿Pensabas que no podrías ver el lado bueno a que “te den calabazas”? Os proponemos unas fantásticas y sencillas recetas cuyo ingrediente principal es la calabaza, un alimento que, aunque frecuentemente se consume más en otoño, también ofrece variedades en verano e invierno para que puedas disfrutar de ella en cualquier época del año. Además, es muy saludable y permite incorporarla tanto en recetas dulces como saladas. ¡Toma nota!
Crema de calabaza
Probablemente es uno de los mejores recursos si quieres preparar un plato sencillo y saludable de calabaza. Se elabora a partir de ingredientes como patata, puerro y, por supuesto, calabaza, aunque dependiendo de la receta también se puede añadir zanahoria o cebolla. Además, puedes incorporar a la crema otros alimentos que combinan a la perfección como setas, trufa, queso o virutas de jamón.
Cuscús con zanahoria y calabaza
Para disfrutar de esta rica receta en menos de 45 minutos tan sólo necesitarás ingredientes que suelen estar disponibles en cualquier cocina: sémola, zanahoria, calabaza, pimiento cebolla. ¡Dale una oportunidad a este plato, te sorprenderá!
Pasta con calabaza
Para los amantes de la pasta y de la calabaza tenemos buenas noticias, ¡son una perfecta combinación! Te proponemos cocinar tu pasta favorita e incorporarle una salsa teniendo como ingredientes principales puerro y calabaza. Puedes añadir frutos secos para darle un toque top.
Croquetas de calabaza y queso
Las croquetas son una de esas recetas que siempre son un acierto y que suelen contar con muy buena aceptación entre todos los comensales. Existen miles de formas para elaborarlas. Hoy os proponemos una diferente con calabaza, queso parmesano, emmental (o tu mezcla preferida) y cebolla.
Miniquiches de calabaza y curry
Esta receta está pensada para toda la familia, desde los más peques de la casa hasta los adultos. Su preparación es muy sencilla y se realiza en poco tiempo (15-20 min aprox.). Si quieres probar a realizar este plato necesitarás calabaza, curry, cebolla, nata, huevo, aceite de oliva, mantequilla y las tartaletas de masa quebrada.
Tarta de calabaza y chocolate negro
No podemos terminar esta variedad de recetas sin proponer un postre, ya que, utilizando calabaza se pueden realizar algunos exquisitos. Se elabora con ingredientes como calabaza, requesón, huevos, nata, azúcar, galletas para la base y chocolate negro. Y nada mejor que maridar este postre de chocolate con cerveza negra para terminar de sorprender a tus comensales. ¡Una mezcla irresistible para el paladar!
Después de probar estas recetas ¡seguro que querrás que te den calabazas!
Recetas para beertuosos culinarios
¿Tenéis hambre? Si la respuesta es afirmativa, lo sentimos, cuando acabéis de leer este artículo seguramente tendréis más. Hambre y unas ganas tremendas de meteros entre fogones.
Si aún no nos sigues en Instagram, no sabrás que tenemos un canal de IG TV en el que además de otros contenidos hemos estrenado una serie de vídeo-recetas. Sí, sí, ¡has oído bien… recetas! Y todas ellas tienen como ingrediente fundamental nuestra querida cerveza. Ya hemos colgado tres:
¿Qué receta te gustaría que fuera la siguiente? Estate atento a nuestras redes sociales porque la próxima que subamos a IG TV ¡la elegirás tú!
Y ahora… ¡A cocinar!
Los festivales no son sólo para el verano
Seguro que, si pensamos en verano, una de las primeras palabras que se nos viene a la cabeza es FESTIVALES. Y es cierto, los meses de verano se caracterizan, entre otras cosas, por la asistencia masiva a estos eventos. Pero también existe la creencia de que no hay festivales más allá del verano ¡y nada más lejos de la realidad! Se puede disfrutar de festivales TOP en primavera, verano o incluso el recién comenzado otoño.
A continuación os traemos algunas propuestas de los festivales más increíbles que se celebrarán próximamente tanto en España como en Europa:
OKTOBERFEST (Múnich)
El festival de la cerveza más famoso de toda Europa tiene lugar en Múnich (Alemania) estos días hasta el próximo 6 de octubre de 2019. ¡Aún estás a tiempo! Disfruta de unas cervezas con un gran ambiente de fondo. ¿Se te ocurre una forma mejor de comenzar el otoño? Además de en el país teutón, la VI edición del Madrid Oktoberfest se celebrará en el Wizink Center entre el 24 y el 26 de octubre. ¡4.500 m2 de Oktoberfest!
PITCHFORK MUSIC FESTIVAL PARIS 2019
Si te gusta viajar o te planteas hacer una escapada entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre de este año, París es tu destino y este festival tu punto de partida. Nombres reconocidos y nuevos talentos de la música indie, electrónica, pop o alternativa se reúnen en la Grande Halle de la Villette para celebrar uno de los eventos musicales y culturales más esperados del año. Entre sus cabezas de cartel se encuentran Mura Masa, Hamza, Skepta o Belle & Sebastian.
BIME LIVE 2019
La séptima edición de este festival se celebrará en Barakaldo del 1 al 2 de noviembre de este año. Si te gusta la música alternativa, indie, pop, rock y electrónica debes acudir a esta cita. Además, también contarán con talentos emergentes que quieren hacerse un hueco en la música.
VIÑA ROCK 2020
Apunta en la lista este festival de primavera que, sin duda, es uno de los más populares para los amantes del hip-hop, rock, punk, rap, metal o reggae. Celebrará su 25º edición en Villarobledo (Albacete) del 30 de abril al 2 de mayo del próximo año. ¡Las entradas del Viña Rock 2020 ya están a la venta!
PRIMAVERA SOUND 2020
¿Qué mejor manera de despedir la primavera que acudiendo a uno de los festivales más importantes del panorama musical en España? El año que viene no puedes perderte el Primavera Sound 2020, ya que del 4 al 6 de junio se celebrará en Barcelona por todo lo alto la edición número 20. Para ir calentando motores, se sabe que Pavement es el primer grupo que está confirmado y que actuará, de forma exclusiva después de una década, aquí y en NOS Primavera Sound en Porto… ¡Lo mejor de la música alternativa, electrónica, indie, pop y rock te espera!
Después de estos planazos que te proponemos, ¡ya sabes que puedes disfrutar de una cerveza en compañía de tus amigos y festivalear en cualquier época del año! 😉
¿Qué significan para nosotros los bares? #NosVemosEnLosBares
Son el segundo hogar de muchos españoles, y es que no nos extraña. Somos el país con más densidad de bares del mundo. Se estima que en España hay en torno a 270.000 locales, uno por cada 175 personas según la Consultora Nielsen.
Hay tantos bares como personas, desde los que cuentan con el atrezo tradicional del bar español, con servilletas serigrafiadas y palillos incluidos, a los que van un poco más allá y apuestan por renovarse y acercarse a las generaciones más jóvenes a través de las redes sociales. Abuelos, hípsters…todos tienen cabida en algún bar. Madrid y Barcelona incluso disponen de planos de Metro donde las paradas se sustituyen por míticos bares para situar a lo más despistados.
Centro de reunión por excelencia de nuestra cultura mediterránea, en los bares se puede hasta aprender un idioma mientras se toma una caña con una tapa. Y es que la cerveza es otra gran protagonista en los bares, ya que es la bebida fría más demandada en la hostelería (36 % del total). Además, supone una cuarta parte de su facturación.
“Aquí cervezas más frías que el corazón de tu ex” o “se necesitan clientes, no es necesaria experiencia” son solo un par de muestras de las ingeniosas frases que forman parte de la literatura de bar española, condensada a golpe de tiza y cartel de pizarra a sus puertas.
Reflejados fielmente tanto en la pequeña como en la gran pantalla, los bares son contenedores de historias. Momentos que no olvidaremos y que tienen siempre de fondo un bar. Nuestra primera cita o tal vez esa tarde donde escogimos la mesa más apartada del local para decir adiós a aquel amor. O cuando el equipo de fútbol de tu vida conquistó el título y los brindis con cerveza fueron los protagonistas de la celebración con los amigos. Y ellos, los amigos, qué decir de esos que siempre nos esperan al otro lado de la puerta del bar para arreglar el mundo.
Los bares y su esencia son nuestras historias, historias que forman parte de nuestra vida y que enriquecen esta bonita cultura de bar de la que disfrutamos en nuestro país y que poco a poco iremos desgranando en este blog. Lo dicho, #NosVemosEnLosBares.
Beer Time: Disfruta de la cerveza sin prisas
Lunes por la mañana, te levantas otra semana más corriendo. Oficina, casa. Casa, oficina. Y sin tiempo para el ocio. Nuestro día a día suele terminar convirtiéndose en una acumulación de estrés, prisas, falta de tiempo y una infinidad de cosas que acabamos dejando a medias.
¿Cuántas veces te has sorprendido a ti mismo pensando en el fin de semana y en ese momento en el que poder por fin parar y disfrutar de tus aficiones o tomarte una cerveza bien fresquita en el bar de siempre acompañada de una buena tapa?
La cerveza es, sin lugar a dudas, la bebida de los encuentros y los momentos. A la que recurres cuando tienes algo que festejar, o la que te acompaña en esas jornadas de amistad en las que os decidís a salvar el mundo, o al menos, el fin de semana. Con la familia, tus amigos de toda la vida (o los que acabas de conocer), en pareja e incluso, en muchos casos, sentado en el sofá de tu casa disfrutando de tu serie o película favorita o ese libro que llevas tiempo queriendo comenzar a leer.
Y ¡qué decir de esa sensación única, cuando llega el calor y te sientas en una terraza (todos tenemos nuestra favorita), pides una cerveza, una tapa, y dejas que las horas pasen entre conversaciones y risas!
Entre semana al salir del trabajo, del gimnasio o de la universidad; el fin de semana para ponerte al día, como hilo conductor de una escapada improvisada: cualquier momento es perfecto si consigues que el reloj se pare y pienses sólo en disfrutar.
#BeerTime, así llamamos a ese momento especial y estamos seguros de que lo has experimentado alguna vez, aunque no seas plenamente consciente de ello. Así que… ¡piénsalo! Porque tan sólo con contárnoslo puedes disfrutar de una experiencia única en la que la cerveza será la protagonista.
En Cervecear tenemos el plan perfecto: una escapada al primer spa de cerveza en España para ti y la persona que elijas como acompañante. La Alhambra de fondo y Granada como banda sonora del viaje perfecto. Relax y cultura. Cerveza, picoteo y la mejor compañía. ¿A qué estás esperando para participar?
Lo único que tienes que hacer es correr a nuestro perfil de Instagram, leer los requisitos del concurso y contarnos tu momento #BeerTime y con quién lo compartirías.
Deja a un lado las prisas y comienza a disfrutar de la vida y de tu cerveza favorita. Porque a veces, cuando paras, te das cuenta de que todo es mucho mejor si lo compartes con las personas adecuadas e incluyes el binomio cerveza y tapa en tu día a día ¡por supuesto! Así que no esperes al fin de semana para darte un capricho, ¡o tal vez dos!
La nueva edición del certamen «Un dedo de espuma, dos dedos de frente» ya está aquí
Si tienes entre 18 y 30 años, resides en España y quieres demostrar tu talento, lee detenidamente este artículo porque la nueva edición del certamen “Un dedo de espuma, dos dedos de frente” que organiza por decimosexto año consecutivo Cerveceros de España, ya está en marcha.
Este año, el certamen cuenta con una novedad ya que se podrá participar en la categoría de arte urbano, una forma de expresión artística cada vez más presente en las ciudades. Además, como en ediciones anteriores, será posible optar al premio en otras tres categorías: microrrelato (una historia con un máximo de 280 caracteres), imagen (que engloba fotografía y diseño gráfico) y vídeo (spot o película de entre 15 y 20 segundos).
Cada categoría contará con dos ganadores, elegidos respectivamente por un jurado profesional y por el público (a través de votaciones en la web www.undedodeespuma.es). ¡Los premios ascienden a más de 7.000 euros en total! Y en concreto el trabajo de Arte Urbano elegido por el jurado profesional se implementará de forma física en un lugar público.
No te lo pienses más y ponte manos a la obra. Todos los trabajos han de fomentar la importancia de beber cerveza con moderación y responsablemente, y de acuerdo con las pautas de consumo mediterráneo, de forma social y siempre acompañada de otros alimentos. Qué mejor que tomar una cerveza acompañada de una buena tapa y en compañía de tu gente, ¿no?
Además, no podemos obviar que representa el 63% en hostelería, y en un 84 % de las ocasiones su consumo se realiza acompañado de alimento y siempre con amigos y familia.
Un dedo de espuma, dos dedos de frente está organizado por Cerveceros de España, en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), y cuenta con el apoyo del Club de Creativos (CdC) y el Istituto Europeo di Design (IED).
Tienes toda la información y requisitos en la web de la iniciativa: www.undedodeespuma.es
