Alumnos y exalumnos de Escuelas de Hostelería: ¡estamos a buscando al mejor Beerchef!

Beerchef

Amigos y amigas cervecer@s, el día ha llegado. No, no nos referimos a irnos junto de cañas, de momento, sino a unir la cerveza con otro de nuestros grandes placeres: la comida. El concurso “Beerchef” ha lanzado una orden de busca y captura para aquellos amantes del mundo gastronómico capaces de preparar una receta riquísima y que, además, sepan cuál es la cerveza que mejor marida para el plato que han seleccionado, ¿no es maravilloso?

¿Cómo sé si puedo participar?

Cartel BeerchefSi has estudiado en los últimos cinco años o estás en la actualidad estudiando en alguna escuela de hostelería y/o cocina de España, ¡este es tu concurso! Da igual cuál sea tu especialidad o en qué curso te encuentres ahora mismo porque este certamen gastronómico es para todos vosotros, amantes de la hostelería.  

Es muy sencillo. Tan solo tendrás que darle un poco al coco, inscribirte y decir en qué escuela estudias o has estudiado, subir tu propuesta de receta y maridaje a la web https://www.beerchef.es/login y seleccionar por qué crees que esa categoría de cerveza que has elegido es el maridaje perfecto… De esta forma, todos podremos ver la super receta de cada participante, así como el maridaje de cerveza que ha usado y el porqué lo ha elegido. Si ya de paso, preparas la receta, le haces una súper foto y la subes junto con las instrucciones de cómo la has hecho, seguro que se nos hace la boca agua más fácil que sin verla… aunque esto ya es opcional 😉

Y ahora viene lo realmente importante, dejad la caña en la mesa y prestad atención: todo el que quiera formar parte de uno de los jurados del certamen, podrá hacerlo. ¿Quién iba a saber tanto de cerveza si no erais vosotros? A partir del 27 de noviembre podéis votar en la web la propuesta que más apetecible os parezca, otorgando un premio de 1.500€ a la más votada entre todos vosotros.

El otro jurado estará formado por otros grandes expertos culinarios, la otra crème de la crème que dirían los franceses: Cerveceros de España y Juan Muñoz, presidente de la Academia de Sumillería de España y encargado de las formaciones de maridaje de cerveza en Escuelas de Hostelería organizado por Cerveceros de España, que darán otros 1.500€ al mejor plato cervecero. ¡Queremos premiar a los mejores Beerchef de nuestro país y para ello tenemos estos dos premios de 3.000€!

Así que ya sabes, prepara tu delantal y empieza a pensar tu receta y maridaje perfecto. Tienes hasta el 20 de noviembre para participar.

¡Hoy brindamos por vosotros y por los dos primeros grandes Beerchef que saldrán a la luz en diciembre!

No te quedes con la intriga de saber si podrías ser tú.

 

Tradiciones navideñas

Para bajar la cena y comida de Navidad nos hemos ido a dar una vuelta por el mundo y sus tradiciones para estas fechas.

Nosotros nos empeñamos en comernos 12 uvas en menos de 1 minuto todos los años pero no somos los únicos que hacen cosas “raras” a ojos de los demás y os hemos preparado este bonito vídeo para mostrároslas: 

¡Felices fiestas!

Cómo sobrevivir a los compromisos navideños

Nuestro blog tiene una nueva visita, en esta ocasión hemos llamado a Home Sapiens, expertos en guías de supervivencia para los emancipados, para que nos ayude con la que se nos viene encima: las fiestas de Navidad y todos los compromisos que conllevan. 

Sacad lápiz y papel que estos consejos hay que apuntarlos y memorizarlos:


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En pocas líneas os vamos a dar las claves para organizaros y poder quedar con los amigos de la universidad; ver a los compañeros emigrantes que vuelven a casa por Navidad; cumplir con los suegros en el pueblo; evitar malos rollos en la cena familiar de Nochebuena; y volver al trabajo o a clase con las pilas cargadas (y unos cuantos tupper en la maleta).

La clave está en visualizarlo todo como un ‘círculo vicioso’ y aprovechar cada uno de los encuentros para sacar algo que nos ayude a superar con éxito el siguiente compromiso. Cuando el dinero escasea hay que recurrir al ingenio y así conseguiremos que la cuesta de enero no se convierta en un ascenso al Himalaya.

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Todo empieza con la cesta de Navidad del trabajo o con una botella de cerveza edición limitada de Navidad de las que encontrarás un buen catálogo en las grandes superficies. Un pequeño detalle como ese con los suegros o con la familia del pueblo puede suponer la diferencia entre volvernos de allí con las manos vacías o con una paletilla de jamón.

Precisamente ese jamón (o un buen queso, por ejemplo) se cotiza al alza en el extranjero. Nuestros amigos emigrantes -con los que aprovecharemos para quedar y tomarnos unas cañas a su vuelta a España- seguro que pagarían bien por unos cuantos platos de este manjar. Nosotros nos conformaremos con que nos traigan algo típico del país donde residen.

¡Eso sí que nos vendrá bien para sorprender a los amigos de la universidad en la fiesta que vamos a montar en casa! Seguro que de una noche como esa salen unos cuantos chistes con los que triunfar en el grupo de WhatsApp familiar y amenizar la cena de Nochebuena.

Esa es la última parada de nuestro particular ‘tour’ navideño: una cena en la que no suele faltar de nada y de la que nos tendremos que llevar un buen surtido de tuppers con los que llenar el congelador de casa y afrontar con energía la vuelta al trabajo o a los estudios. Y si todo sale bien, brindaremos con un par de cervezas para celebrarlo.

¡Felices fiestas!

Home Spiens

Halloween y los payasos espeluznantes ya están aquí…

Payasos en Halloween

Cada vez anochece antes, hace más frío, llueve más…. La luna va adquiriendo un lúgubre color en la media noche y el cambio de hora llega este sábado… Todo ello son señales inequívocas. Pero, todavía no daba crédito a mi conclusión. De repente, la luna se cubrió de nubes, y una intensa lluvia hizo acto de presencia. El majestuoso roble del jardín empezó a tocar con las ramas la ventana de la habitación, provocando un suave pero constante ruido contra el marco de los cristales. En ese momento, vi que las cortinas se mecían suavemente con la brisa de la lluvia. Un súbito frío inundó la habitación, y me dirigí a la ventana para cerrarla. Pero cuando me asomé vi…un payaso espeluznante que se encontraba en medio de los árboles, mirándome, inmóvil, con una leve sonrisa y unos globos en la mano. En ese momento no me quedaba ninguna duda. Queda poco tiempo para Halloween.

Porque el sueño de cualquier persona es llegar al bar donde se organiza una noche de Halloween, abrir la puerta y que todo el mundo suelte un grito de auténtico pavor. Por eso, queremos daros unas ideas sobre los mejores disfraces para una noche tan terrorífica como divertida.

Disfraces sobre aves:

Todos tenemos miedo a los pájaros. Puede que sea por la película de Hitchcock de “Los pájaros”, o porque nos da miedo que puedan entrar por nuestra ventana y robarnos la comida. Sea como fuere, os recomendamos que cojáis vuestro pijama de pollo y salgáis a la calle a conquistar el mundo. Es infalible.

Disfraz para dos:

Seguramente vayáis a quedar con vuestros amigos y os gustaría ir disfrazados de lo mismo, por lo menos con vuestro mejor amigo. La solución es una un oso y su amigo. Con este disfraz es difícil pasar inadvertido. Además, es aterrador. Sólo en tus peores pesadillas puedes imaginar a un oso con un hombre sobre sus hombros, aunque sea un oso bajito.

Personajes de ciencia ficción:

Pocos personajes encarnan el mal de una forma tan clara como Darth Vader. Es el protagonista de todas las pesadillas de la persona para las que Yoda es un referente, tanto moral como profesional. Y en ese grupo nos podemos incluir todos. Así que, si tenéis un disfraz de ese tipo, es vuestra oportunidad, aunque os arriesguéis a que os echen por haberos pasado. Y si no os vale porque es de cuando erais pequeños, ponérselo a vuestra mascota.

Disfraz de loco:

Otra de las cosas que más miedo dan es la imprevisibilidad, el caos, la locura, la arbitrariedad más absoluta. Y eso sólo lo puede representar el siguiente disfraz, en el que no se sabe si está salvando la vida a alguien, o le está rompiendo las costillas. Si tenéis un pantalón y camiseta azules y una mascarilla, este es vuestro disfraz.

Si no tenéis disfraz, no os preocupéis, el mejor disfraz de todos sois vosotros. Por ello, brindamos por todos vosotros y os deseamos una feliz Noche de Todos los Santos.

Orgullo y cerveza para celebrar el Día Internacional LGTB

2 de julio de 2016, apuntad en vuestras agendas este día, bien grande y en colores, porque este es el día en el que vamos a inundar las calles de Madrid de banderas de colores, alegría y mucha, mucha diversión. Así que ve preparando el modelito porque este sábado tendrá lugar la manifestación del Orgullo LGTB más grande de Europa, que recorrerá una de las principales arterias de Madrid, de Atocha a Colón.

Sí, es verdad, el Día Internacional del Orgullo es el 28 de junio, pero ya sabéis que en España nos gusta la fiesta más que a un cervecero su caña y nos sabía a poco celebrarlo sólo un día, así que lo hemos alargado un poquito más, hasta el domingo.

Eso sí, si lo hacemos lo hacemos bien y por todo lo alto, que por algo la fiesta Madrid Orgullo ha sido reconocida como una de las mejores de Europa. Hemos dado el pistoletazo de salida a cinco días llenos de actividades, conciertos, visitas guiadas y concursos para mayores y pequeños.

orgullo madrid ayuntamiento
Foto: madridorgullo.com

Y es que el Pride de Madrid, da para mucho: empezamos ayer con el pregón oficial del Orgullo en la Plaza Pedro Zerolo, y a partir de ahí las actividades se dividen entre diferentes plazas donde podréis disfrutar de divertidas actuaciones. Además hoy a las seis de la tarde la Calle Pelayo acoge la famosa carrera de tacones con la que puedes ganar hasta 600€ si consigues ser la/el más rápido encima de tus stilettos. Imperdible. Y finalmente el sábado comenzará la manifestación del Orgullo LGTB más grande de Europa, que recorrerá una de las principales calles de Madrid, de Atocha a Colón. Por último, para cerrar este fin de semana, en la Puerta de Alcalá se celebrará un especial homenaje #WEAREORLANDO.

Claro que después de estar todo el día de arriba y para abajo, tenemos que reponer energías… pero tranquilos, está TODO controlado. MADO te invita a ‘Cómete el Orgullo’, la ruta gastronómica a la que se han sumado locales del centro de Madrid, desde Gran Vía hasta la Glorieta de Bilbao y San Bernardo para ofrecer platos y ofertas especiales. Además si pasáis por el Mercado de San Antón podrás disfrutar de las Pride tapas, una experiencia gastronómica especialmente diseñada para esta ocasión. Y como os comentábamos hace unas semanas, la mejor compañera de las tapas es… ¡Efectivamente! La cerveza. Así que ya sabéis cerveceros, uníos a nosotros en un brindis multicolor para celebrar esta gran fiesta donde la diversidad, la libertad y el amor son los protagonistas. ¡A celebrar!

Foto: esmadrid.com
Foto: esmadrid.com

Una noche mágica para celebrar el día más largo del año

Dicen que el día del solsticio de verano, este año tuvo lugar ayer, 20 de junio, tiene el mayor período de luz del día y por tanto es el día más largo de año. Ayer el sol llegó a su punto más alto, por lo que inevitablemente a partir de hoy los días empiezan a ser más breves y el sol comienza a bajar hasta llegar al punto más bajo, lo que simboliza la llegada del invierno. Si bien hace poco que desempolvamos las chanclas y no queremos pensar en eso todavía, sino que preferimos pensar en playas, hogueras, fiestas, tradiciones, en resumen: San Juan. Da igual si en tu ciudad lo celebráis hoy o el viernes, en la playa o en la ciudad, lo que está claro es que esta semana es la semana de San Juan.

Este rito, protagonizado por las hogueras, tiene como objetivo dar más fuerza al sol, intentar que aguante ahí arriba un poco más y atrasar el frío, la lluvia y la nieve lo máximo posible. Que nos perdonen los amantes del esquí y la montaña, pero es que ahora mismo sólo podemos pensar en la arena, la toalla, el chiringuito, las cervecitas y el sol. Así que queremos pediros que nos echéis una manita para darle fuerza al sol que tantos buenos momentos nos regala.

Por lo general cuando se habla de la Noche de San Juan, inevitablemente tendemos a pensar en la Comunidad Valenciana, quizás porque esta fiesta está especialmente arraigada allí o porque las fiestas de San Juan de Alicante están consideradas de Interés de Turismo Internacional, pero esta noche se celebra en toda la península. Y es que los españoles somos muy celebrar:

La Nueche de San Xuan en Asturias se celebra principalmente en Mieres, Langreo, Corvera o Gijón. En Andalucía le dan su toque personal, como a todo, por ejemplo en algunas ciudades de Cádiz queman los conocidos Juanillos, unos muñecos de trapo, y en Jerez de la Frontera es conocido el Toro de Fuego. Por otro lado, en Galicia San Xoán se ha convertido en toda una tradición, concretamente en A Coruña la fiesta dura varios días durante los cuales celebran conciertos y actividades de ocio, tanto para mayores como para los más pequeños. Por último en el interior también celebra esta noche: en Madrid, a falta de playa, la gente se reúne en distintas plazas. En Soria preparan la llegada de este día con fiestas locales, toros y otras tradiciones.

Además existen un montón de leyendas y tradiciones en torno a esta noche que inicialmente surgió como una forma de adoración al sol y que hoy une el fuego con el agua para atraer suerte, dinero, amor o salud. La tradición más extendida dice que saltar las hogueras aleja las malas energías, si bien también puedes saltar siete olas para alejarlas. En los lugares de playa dicen que meterse de espaldas mirando a la luna y sumergirse 12 veces seguidas trae un año de salud y si saltas nueve olas de espaldas, aumenta tu fertilidad. Asimismo, el amor, el sentimiento al que rodean los rituales y supersticiones más elaborados, también tiene cabida en esta noche mágica. Si quieres que esa persona caiga rendida a tus pies mientras saltas debes pensar en él/ella, y si además el romanticismo corre por tus venas y eres un romántico confeso al más puro estilo Richard Gere, Hugh Grant o Kristin Davis, entonces prepara una trenza de flores o de tela, cuando saltes la hoguera lánzasela a tu casi-amor y si tu puntería es buena y sus reflejos también… voilà, amor asegurado.

No diréis que no os damos consejos para empezar el verano con buen pie, solo esperamos que celebréis y disfrutéis de una noche mágica en buena compañía y pongáis la guinda con un brindis cervecero mientras miráis la hoguera y pedís uno, dos o cinco deseos.

¡Feliz noche de San Juan!

san juan fuego

Cerveza con duende y azahar: 6 claves para disfrutar de la feria de abril

Aunque poco tenga que ver con la composición de la bebida, la cerveza durante la Feria de Sevilla sabe diferente. Y no es que el brebaje  tenga un color más especial que el que ya tiene (que ya es bastante especial), ni tiene más “duende”, ni huele a azahar… pero el sentimiento, sí que es distinto.

Con el esperado ‘alumbrao’, un espectáculo de más de 25.000 bombillas de bajo consumo, se da el pistoletazo de salida a la Feria de Sevilla, una semana en la que miles de personas de toda España y el mundo (y por supuesto, millones de sevillanos) se dan cita entre carrozas, farolillos, claveles, caballos… y mucha alegría. Pues como siempre, la felicidad inusitada que nos provoca la Feria de abril, viene acompañada siempre con una caña y una tapa. Porque sí, porque la feria de Sevilla también está pensada para comer mucho y bien. Y nada nos hace más feliz que eso. Así que prepárate, porque te traemos las claves para disfrutar de una Feria de abril de lujo.

6 claves para disfrutar de la feria de abrilEl lugar clave en el que poder disfrutar de una cerveza bien fría (porque todos apostamos por una semana de feria en la que apriete el calor y nos acompañe el buen tiempo) son las casetas de feria, donde poder bailar sevillanas (o al menos intentarlo) disfrutando con la compañía de tus amigos y familiares. Tan solo ten en cuenta que encontrarás muchas casetas públicas… pero también alguna privada. Sin embargo, ¿existe algo que una más que una cerveza? Seguramente bajo este pretexto puedas ser invitado a alguna. ¡Pero nada de colarse! No llegarás ni a la segunda sevillana de esta forma…

No olvides tu plano. Si por algo se caracteriza la feria de Sevilla es por ser exuberante, por lo que te perderás (y encontrarás) con suma facilidad. Mejor llevar una guía por lo que pueda pasar.

 

  • Deja el coche en casa. ¿Qué sentido tiene pasar horas buscando aparcamiento cuando la ciudad de Sevilla está perfectamente conectada con la feria vía transporte público? Esta feria disfrútala sin preocupaciones, y si no te queda otra que coger el coche, recuerda optar siempre por una cerveza sin alcohol bien fría.

 

  • Montaditos de jamón, de tortilla de patatas, raciones de gambas, cazón en adobo, chipirones, chocos y pescadito… todo marida a la perfección con una caña. No desaproveches esta oportunidad y acompaña tus platos con una cerveza.

 

  • Disfruta de las atracciones de feria y no olvides montarte en la famosa noria de la “Calle del infierno” (llamada así por el alto nivel de decibelios de la zona). Las vistas de Sevilla y el recinto ferial desde las alturas son emocionantes.

 

  • No te pierdas los fuegos artificiales del domingo de clausura. Consejo cervecero: el mejor rincón para disfrutar de este espectáculo pirotécnico es el muelle de las Delicias. Tendrás asegurado el broche de oro en una semana que, ten por seguro, disfrutarás como nunca.

 

Cómo sacar partido a estas mini vacaciones de Semana Santa (y no fallar en el intento)

Cerveza en Semana Santa

Reconócelo: en muy pocos días vas a desconectar tu alarma. Por un corto periodo de tiempo, se acabó madrugar para ir al trabajo… y es que retozar unos cuantos minutos más en la cama se convertirá en toda una obligación moral durante tus vacaciones de Semana Santa. Estos días libres tienen un carácter especial, pues al fin y al cabo, no son tantos como para emprender largos viajes que te dejen agotado ni tan pocos como para no poder aprovecharlos al máximo. No te equivoques: esta Semana Santa es para descansar, para dedicar un poco de tiempo a ti mismo… y lo más importante, para compartirlas con los tuyos.

Ni se te ocurra planificar una gran expedición, si no quieres dejarla a medias. Estas vacaciones son de escapada a la montaña. De huir a la playa. De visita express al pueblo (piensa en todos esos tuppers que traerás de vuelta, los necesitas). De reservar cena en un restaurante. De saltar y gritar hasta quedar afónico en un concierto.  De visitar un balneario. Y lo que es más importante: estas vacaciones, amigo cervecero, son del “bar de la esquina”.

¿Cuántas noches te has sentido culpable por prolongar tus cenas y quedadas en el bar por el simple hecho de tener que trabajar al día siguiente? Ahora serás el gran maestro de ceremonias de tus bares de confianza, artífices de risas, de cientos de anécdotas y de miles de cotilleos que llevabas semanas sin poder contar. Es hora de ponerte al día, y además, poder regodearte en los detalles, sin prisas… Solo piensa que al día siguiente no tendrás que entregar ese informe o llegar a tiempo a la reunión de las 10:00 del próximo jueves. De hecho, esa reunión tendrá lugar en tu colchón y tu almohada será el único compañero de trabajo.

TorrijasAdemás, ¿has pensado en la gran oferta gastronómica que tienes por delante esta Semana Santa? Estas vacaciones no están pensadas para comer rápido y mal, sino más bien para organizar grandes comidas familiares, elaboradas cenas entre amigos y muchos, muchos, muchísimos postres. Lo has adivinado: la torrija, un año más, vuelve a nuestras vidas. Fiel a la cita, tendrás amigos que te fallarán estas vacaciones de Semana Santa. Pero puedes estar seguro de que la torrija nunca lo hará. Además, como buen cervecero, sabrás que este postre marida a la perfección con cerveza negra. Verás las estrellas con la experiencia gastronómica que supone esta combinación dado su gusto a regaliz y frutos secos. Te recomendamos recurrir a una negra stout de intenso malteado. Su espuma cremosa y robusta y el aroma a café unido al del lúpulo, te sabrá a gloria esta Semana Santa.

En definitiva, amigo cervecero, el principal truco para sacar el máximo partido a estas vacaciones no es otro que ser realista. En sustituir la expedición a la India por un par de cañas en cualquier terraza. En cambiar tu bañador y bronceador de Cancún por un par de skis en la sierra más cercana. En sacar de la maleta toda tu ropa, el secador y por un saco de dormir que instalarás en aquel pequeño camping.

Recuerda que no hay planes pequeños, si no planes mal aprovechados.

El lugar de las sensaciones únicas

Cuántos momentos memorables se encuentran en un bar. Seguro que a lo largo de tu vida has vivido cientos de sensaciones increíbles en algún bar de tu ciudad, en alguna terraza de ese destino que elegiste para desconectar durante tus vacaciones de verano mientras disfrutabas de una cerveza fría…

Por eso, hoy queremos hacernos eco de los momentos más mágicos que  todos hemos vivido alguna vez en un bar. Haz memoria y lo más probable es que ya hayas vivido alguna de estas situaciones que te comentamos a continuación:

  • La cerveza del fin de la jornada laboral: Cuando después de una larga jornada laboral te fuiste con tus compañeros al bar de al lado de tu trabajo y desconectásteis brindando con unas cañas. ¡Todo esfuerzo tiene su recompensa!Cervecear con amigos
  • La cerveza futbolera: Cuando vas al bar con tus amigos de toda la vida a ver a tu equipo de fútbol y gana en el último momento. ¡Qué subidón!
  • La cerveza de la amistad verdadera: Cuando quedas con tu amigo de la infancia que llevas meses sin ver con la excusa de “tomamos unas cañas y nos ponemos al día” y parece que el tiempo no ha pasado entre vosotros.
  • La cerveza familiar: Cuando llega ese momento en el que quedar a tomar una cervecita con tus padres se convierte en un plan único y especial.
  • La cerveza del domingo: Cuando un domingo decides ir a dar una vuelta y terminas el recorrido en un bar disfrutando del día libre mientras tomas el aperitivo al sol.
  • La cerveza cultureta: Cuando decides aprovechar el día para ir a ver esa exposición que tanto has leído sobre ella y terminas tu plan en un bar cercano comentando cada uno de los cuadros que has visto como si fueses el mejor crítico de tu ciudad.
  • La cerveza universitaria: Cuando terminas la temporada de exámenes y quedáis toda la clase para celebrar que ya han acabado las jornadas intensivas de estudio. ¡Un brindis por esas notazas!
  • La cerveza cinéfila: Cuando vas a ver el último estreno al cine con tu pareja y cerráis la jornada compartiendo vuestro plato favorito maridado con una buena cerveza en un restaurante. Este momento de después, ¡nunca falla!


  • La cerveza veraniega: Cuando llegas a tu esperado destino de vacaciones y nada más dejar las maletas lo primero que haces es ir a la terracita con vistas del mar a disfrutar de esa sensación de tomarse una cerveza fría con la brisa del paseo marítimo.
    gafas cerveza
  • La cerveza del reencuentro: Cuando quedas con los amiguetes del cole después de unos cuantos años y lo pasáis en grande comentando lo mucho que habéis cambiado.

Y tú, ¿cuántos de estos momentos has vivido?

Por todas y cada una de las cervezas que nos han hecho vivir estas situaciones y por todas las que nos quedan por disfrutar en estos sitios únicos, los bares.

San Valentín 2.0: Una historia de amor y 4G

Con la llegada de Internet y las redes sociales, las reglas han cambiado. Incluso las del flirteo, ese noble arte milenario que ha sido representado de tantas formas por tus abuelos. Quién nos iba a decir que el amor, ahora, se podía encontrar en algo tan pequeño y frío como un Smartphone… y que, en realidad, el amor no está el aire sino en la red inalámbrica móvil.

Estamos en 2016: Se acabaron las cartas, la poesía, las cintas de cassette con los “Grandes Éxitos” de Alejandro Sanz. Todos han sido sustituidos por los “Mensajes Privados, los Likes, los RTs y Pablo Alborán”. Y por si fuera poco, ahora la flecha de Cupido es, en realidad, un match de Tinder. Lo sabemos, cuesta mucho habituarse a un entorno tan hostil. Esto es la jungla, y no todos estamos adaptados, como ya le gustaría a Darwin. Habría que ver a aquel señor barbudo de la Teoría de la Evolución dilucidando qué estado sentimental de Facebook es el adecuado. Y, si en su muro aparece la versión “es complicado”, todo apunta a una representación literal de su vida amorosa.

No desesperes, aunque por el momento parezca imposible, terminarás encontrando un verdadero aliado en este San Valentín 2.0 que conecte, en 4G, con el hombre/mujer de tus sueños.

Sin embargo, ¿dónde quedaron las cartas de amor que durante tanto tiempo han conmemorado este día? Son de vital importancia, simplemente plantéate esta posibilidad: ¿Qué sería de ti si no fuera por aquellas rudimentarias cartas de amor que intercambiaban tu abuelo y tu abuela en sus años mozos? Tómate tu tiempo para pensarlo. Parece que ahora, hemos sustituido un amor tan idílico por algo más irreal. Tu San Valentín virtual, en este caso, no están en la plaza de pueblo, donde el flirteo de tus abuelos se podría prolongar durante meses… y puede que, en este caso, tu Cupido se esté escudando en una imagen de perfil en la que sale especialmente favorecido. Y vale “el amor es ciego”, pero tampoco hay que pasarse.

 ¿Y por dónde empezar? Tienes una amplia gama de soportes de nombres impronunciables que podrían ayudarte a no llegar a la noche del 14 de febrero cenando comida china rodeado de gatetes. Tinder, Happn, Groopfy, Badoo, Grindr, Miumeet… vale que a priori tanto palabro resulte abrumador, pero solo piensa que detrás de cada aplicación móvil, detrás de cada amigo de Facebook y detrás de cada seguidor de Twitter, podrían estar Miguel, Marta, Nicolás, Laura o Pablo. Aquello de Happn empieza a sonar mejor ahora, ¿verdad?

La esperanza es lo último que se pierde. Quién sabe si tu historia podría terminar pareciéndose a la de tus abuelos, con nuevas tácticas, pero con el mismo sentimiento… y nada impide que esa persona termine convirtiéndose en el amor en tu vida o en una bonita amistad. Que tampoco está nada mal. Tienes casi una semana para ponerte al día y celebrar una noche de San Valentín CERVEZA (20)como se merece. Atípica, eso sí, pero válida. Sin embargo, no olvides lo más importante: “la final se juega en el bar”. Has conocido a esa persona, habéis dado el primer paso y ha llegado momento de recurrir al contacto físico, a las conversaciones nerviosas y tímidas, al tomamos una caña y nos conocemos; tal y como lo hacían tus abuelos en la terraza del pueblo con su aperitivo… o tus padres en el bar de la ciudad mientras sonaba Hombres G de fondo. Recuerda que todo en esta vida es generacional…