Cuatro libros para meter en la maleta

En verano tenemos algo que echamos de menos el resto del año: vacaciones y tiempo libre. Por eso, es el momento de hacer todo lo que nos apetece y retomar aquello que tenemos pendiente como, por ejemplo, leer. Te proponemos que, estés en las playas del caribe o en Benidorm, te relajes en la hamaca del chiringuito más cercano, pidas una buena cerveza y devores los libros que tenías en la lista desde hace meses. Hoy te proponemos cuatro lecturas y cuatro cervezas para disfrutar en vacaciones.


La chica del trenLa chica del tren (Paula Hawkins) y una cerveza de trigo

Más de 44 millones de personas han descubierto la historia de Rachel, una chica que vive inmersa en una rutina que empieza todas las mañanas en el tren de las 8:04. Cada día imagina las vidas de los pasajeros que siempre la acompañan y que no conoce hasta descubrir que nada es como ella pensaba.

Para disfrutar de la novela de Paula Hawkins te recomendamos que pidas una cerveza de trigo con la fruta del verano: sandía o melón. Deja volar tu imaginación con la lectura y con el aroma a cereales de esta bebida que acabará con un final especiado largo, perfecta para este thriller.


Libro LolitoLolito (Ben Brooks) y una cerveza lager

Si este verano quieres divertirte te recomendamos la obra de  Ben Brooks, una comedia sobre un adolescente que comienza a vivir en sus propias carnes los problemas del mundo adulto.

La comedia marida a la perfección con la clásica lager, ligera y refrescante. La rubia de siempre acompañada de un buen libro como Lolito, hará que te acabes esta novela en lo que te dura una caña.


chap chapChap Chap (Kiko Amat) y una cerveza abadía

El novelista y periodista Kiko Amat nos ofrece esta antología profesional. Amat recopila algunos de sus mejores artículos con conocidos personajes como Juliette Lewis o Julio Iglesias, pero siempre manteniéndose como protagonista.
El ingenio de las crónicas se saboreará mejor con la cerveza de abadía  y si lo acompañas con unas piezas de manzana, mejor que mejor. Sus sabores afrutados, frescos y su toque acaramelado harán quieras que el momento de lectura dure para siempre.


El JilgueroEl jilguero (Donna Tartt) y una cerveza negra

Para el jilguero recomendamos una cerveza con cuerpo y cremosa. La negra stout es la variedad perfecta para acompañar a Theo Decker, un joven superviviente a un atentado en el Metropolitan de Nueva York que aprovecha el caos de este ataque para robar una obra del museo. Los aromas a café y regaliz de la cerveza harán que vivas más intensamente las aventuras del protagonista por Nueva York, Las Vegas y Amsterdam.

La cerveza siempre es tendencia

El pasado siempre vuelve, especialmente si hablamos de ropa. Seguramente más de una y más de dos veces has encontrado fotografías en el baúl de los recuerdos que desearías no haberte hecho jamás y, sin poder evitarlo, te has preguntado cómo eras capaz de salir de esa guisa a la calle. Desde aquí te recomendamos que no te preocupes porque dentro de diez años volverás a pensar lo mismo de la ropa que llevas en este mismo momento.

Por ejemplo, sabes que en algún momento de tu vida volverás a vestir pantalones pirata y petos, enseñarás el ombligo con los tops, te pondrás la gorra hacia atrás, te calzarás las plataformas popularizadas por las Spice Girls o te sentirás cual saco con las camisas oversize de los Back Street Boys. La gracia es que, por muy ridículo que ahora te parezca, el mercado siempre sabe readaptar todas esas prendas para que te sientas guapo y moderno.

will jean mono drew back to the present

Pero no solo la moda es cíclica y si no te lo crees mira la cartelera. Jurassic Park rebautizada como Jurassic World está en el number one de las películas más vistas esta semana. Lo mismo sucede con los vinilos, las consolas, las gafas de pasta gigantes, las riñoneras, las verbenas de pueblo o el reloj de tu abuelo.

Por ahora, no tenemos muy claro si eres fan de rescatar “viejas glorias” pero de lo que sí estamos seguros es de que eres un cervecero incondicional de los que no sucumbe a las modas efímeras. Tú sabes que la cerveza siempre es tendencia y que tanto hoy como en 2034 será un planazo compartir con tus amigos unas cañas en el bar del barrio. No importa si es en vaso de caña, copa o botellín porque aquí lo que importa es disfrutar de la gente que te rodea y no la estética.

¡Buen fin de semana cerveceros!

¿Con quién te irías de cañas?

España ha hablado. Resulta que nos gustaría tomar una cerveza con el polifacético actor/humorista Dani Rovira y la verdad que tiene sentido ya que cuando te apetece tomar una caña buscas desconectar, pasar un momento ameno con gente agradable, reírte de cualquier cosa… y ¿quién mejor para esto que el protagonista de Ocho apellidos vascos?

Está claro que para gustos están las cervezas y muchos preferiríais tomaros esa caña con otro personaje, pero nunca se sabe quizá tenéis muchísimas cosas en común con Dani Rovira  y descubrís un compañero ideal para iros de Bartes.

¿Y los que quieren descubrir los secretos de la realeza? Hay mucho curioso que quiere saber qué dieta sigue la Reina Letizia  o si Felipe VI lleva a sus hijas al cole. Seguro que ese momento distendido en el que te estas tomando una caña con S.M. da para que te cuente ese tipo de confidencias. Siempre lo decimos… ¡El momento caña en la barra de un bar une hasta límites  insospechados!

Este año, como no podía ser de otra forma, también hay sitio para el deporte y de entre todos los deportistas que hay en España el elegido ha sido Rafa Nadal, ¿sorprendidos?

No es la primera vez que el tenista manacorí sale entre los elegidos de esta encuesta, y es que méritos no le faltan: lo ha ganado todo, es simpático, nunca tiene malos gestos, sus rivales le respetan y aprecian y lleva saliendo con la misma chica 10 años. Aparte de esto, estaría bien que para el próximo año tuviéramos en cuenta que hay más deportistas meritorios de salir entre los favoritos del ranking. No es que queramos que os vayáis de cañas con Cristiano Ronaldo, Fernando Alonso o Jorge Lorenzo, por poner un ejemplo.

Quizá estaría bien compartir un momento cervecero con Marc Márquez y su sonrisa constante, Sergio Ramos y su “guasa”, con la encantadora Mireia Belmonte, por no olvidarnos del jinete español con más éxito entre las mujeres: Álvaro Muñoz Escassi.

Ironías aparte, sea quien sea el elegido el momento en el que salen los resultados siempre es divertido y entretenido de comentar. Unas veces sorprenden más que otras pero ese es el encanto, para bien o para mal siempre podremos criticar a los elegidos.

Después de esto, ¿con quién os iríais de cañas vosotros? Os dejamos una divertida infografía para que veáis quienes han sido los ganadores de las pasadas ediciones.

Pincha en la imagen para verla completa

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Los Hostelhéroes de A Coruña sonríen al ‘mal tiempo’

En la cocina o entre las mesas, delante o detrás de la barra, tirando una caña o sacando una tapita. Los Hostelhéroes no descansan, siempre están atentos para ofrecer el mejor servicio al cliente. Y, si algo hemos aprendido de los retratos que ha hecho el fotógrafo Xurxo Lobato a los hosteleros de A Coruña, es que lo hacen con una sonrisa.

Esa frase que dice ‘al mal tiempo buena cara’ es el hilo conductor que nos guía por la exposición Hostelhéroes A Coruña. “Realicé esta serie de retratos con la sonrisa como elemento común. Intenté que transmitieran naturalidad, frescor, optimismo, mirar al futuro en positivo. Y lo hacen con una cerveza en la mano” explica Xurxo Lobato.

Sus fotografías hablan (y ríen) por sí solas y nos dicen muchas cosas, como sus protagonistas:

“El hostelero perfecto es el cliente. Siempre hay que ponerse en la piel del cliente, hay que salir de la barra para ser el mejor detrás de ella”, habla José Luis Castro detrás de una frondosa barba, todo un veterano del sector ahora al frente de El Trastero.

Otro veterano, Domingo Canosa de Alma Negra, también habla de sus clientes: “Después de todos estos años… el consejo que doy es tratar bien a los clientes y a los trabajadores”

Y los más jóvenes están de acuerdo con ellos: “Un camarero es bueno cuando el cliente no se da cuenta de que estamos” esto nos lo dice Luís Rodríguez desde su restaurante Barlovento, un nuevo concepto de restauración en la ciudad que sopla aire fresco  sin olvidarse de lo más importante en hostelería, el cliente.

“Hay clientes a los que he visto crecer y otros me han visto crecer a mí” confiesa Gorka Rodríguez de La Pulpeira de Melide en la que lleva trabajando desde que era niño y ayudaba a sus padres en el negocio.

Cecilia Pérez y Rubén Rey llevan menos tiempo al frente de O Cunqueiro pero destacan lo mismo, sus clientes: “Conoces lo que quiere cada cliente porque hay muchos que vienen casi todos los días. Cuando entran por la puerta ya tienen su pincho y su caña en la barra”.

“En hostelería el reconocimiento lo tienes al momento, con un gracias y una sonrisa” así lo resume Antón Sáez desde la barra de A Bica… y quizá esté ahí el secreto, quizá sea esa la causa por la que los Hostelhéroes de A Coruña le sonríen al ‘mal tiempo’.

 

Antón Saez / Bara A Bica

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Fotografía de Xurxo Lobato

A orillas de la playa

El chiringuito

¿Quién no ha querido dejarlo todo alguna vez y montar un chiringuito de playa? ¡Ay! el chiringo, el quiosco playero, las casetas, la taberna de verano, la terracita del paseo marítimo… son muchos los nombres que designan a ese gran lugar en el que arreglamos el mundo durante las vacaciones y en el que nos gustaría pasar más días al año. Indispensable oasis para combatir el calor en los meses de julio y agosto, cómplice de nuestros mejores momentos playeros y como no, guardián de la cerveza fresquita. Por todo esto y mucho más, hoy le dedicamos nuestro post en el blog.

Ponte en situación: la una del mediodía, cremita en la frente, tus amigos, el ruido de las olas, unas bravas, dos cañitas y una paella encargada para cinco. ¿Se puede vivir mejor? Lo dudamos.

La verdad es que lo hemos hecho todos y en todas las épocas, nuestros padres y abuelos también, sí. De hecho, los orígenes de este mágico lugar se remontan a principios de los años cincuenta, a las playas del litoral catalán, concretamente en Sitges. Y por si no lo sabíais, tiene un pasado literario.

El primer establecimiento que da nombre a todos los demás se inauguró en 1913 con el nombre de ‘kiosket’. Fue a mediados de los años cuarenta cuando un ilustre parroquiano, escritor y por aquel entonces colaborador del periódico La Vanguardia, César González Ruano, sugirió al dueño del local que cambiara el nombre a Chiringuito. Para César era un lugar especial donde encontraba la inspiración para escribir sus novelas y sobre todo, donde disfrutaba en compañía de buenos amigos.

Muchos años han pasado, y muchos otros locales a lo largo de la costa española se han ido abriendo, pero su esencia sigue imborrable. El chiringuito, ya sea de madera o azulejo, con manteles de papel o de tela, es ese sitio donde puedes desconectar, darte una tregua del sol y sobre todo, disfrutar de una cerveza fría y unas tapitas, ya que en el fondo es lo que nos gusta.

Así que ya sabéis, este verano (toalla en mano), no dejéis de acercaros a vuestro chiringuito favorito, porque es el planazo del verano, y no lo decimos nosotros, que ya nos lo cantaba Georgie Dann.

“Six for the road”

Comienza la ruta de los SIN-Riders

Tipos duros, fuertes, aventureros, amantes de la velocidad y de las chupas de cuero. Moteros que recorren miles de kilómetros, a los que les gusta el riesgo pero que no arriesgan porque tienen muy claro que “En la carretera, cerveza SIN”.

¿De quién hablamos? De los SIN-Riders, el grupo de moteros que recorrerá las carreteras españolas para lanzar un mensaje muy claro: en la carretera, ni una gota de alcohol.

Moteros duros de SIN - RIdersDurante el mes de julio a lomos de su Harley-Davidson, los Sin-Riders darán su vuelta a España particular. A lo largo de su viaje disfrutarán de la conducción y de los paisajes de nuestro país y, de vez en cuando, harán un alto en el camino para tomar un respiro y llevar el mensaje “En la carretera, cerveza SIN” por todo el territorio. El punto de encuentro serán los bares de las carreteras españolas situados a lo largo de las 30 provincias por las que pasarán o de ciudades como Madrid, Ávila, San Sebastián, Barcelona o Valencia. Como conductores experimentados que son, los moteros compartirán sus experiencias con todos los que se encuentren por el camino y aconsejarán cómo viajar estos meses de verano con total seguridad. Para ello, invitarán a todos los mayores de edad a una cerveza SIN, la mejor elección para combatir el calor veraniego, para disfrutar de las paradas en nuestros viajes y para que la conducción sea segura.

Así que mientras la vuelta ciclista incita a quedarse en casa tumbado en el sofá, la ruta motorista invita a disfrutar del verano, de nuestras playas y montañas con buen ambiente y mejor seguridad.

Aquí te dejamos la ruta de los SIN-Riders. Si los ves, ¡únete!

Sábado, 5 de julio: Punta Umbría

Martes, 8 de julio: Sevilla

Jueves, 10 de julio: Málaga y Granada

Martes 15 de julio: Valencia

Jueves, 17 de julio: Barcelona

Martes, 22 de julio: Zaragoza

Jueves, 24 de julio: San Sebastián

Lunes, 28 de julio: A Coruña

 

Pero… ¿quiénes son los Hostelhéroes?

Cruzas la puerta. Levanta la cabeza. Te mira. Le miras. Sonríe. Sonríes. Saluda. Saludas. Y antes de tomar asiento ya tienes en la mesa tu cerveza bien fresca, tirada con todo el amor del mundo y acompañada de la tapa que tanto te gusta. Ahí lo tienes, ahí está tu Hostelhéroe. El que sabe qué te gusta y cómo te gusta, el que acaba siendo un amigo más con el que celebrar las alegrías, resolver el mundo y, también, al que pedir consejo cuando hace falta. La semana pasada os hablamos de los de Sevilla, y hoy toca el turno a los Hostelhéroes madrileños. Para muchos madrileños Casa González es su segunda casa y Francisco Carmona es su Hostelhéroe de toda la vida, con él han vivido de todo (desde la coronación a la abdicación de Juan Carlos I). Lo mismo sucede con Luis Torres que tras la barra de Casa Julio ha visto crecer a muchos de sus clientes o a Marcos Fenoy que después de tantos años de experiencia considera a sus clientes en Santa Bárbara “más que amigos”. También hay otros hosteleros emprendedores y valientes que se han atrevido a abrir las puertas de sus negocios en plena crisis económica. Es el caso de Tamara Marqués y Enrique Arias de La Bicicleta, a los que vamos conociendo poco a poco y queremos seguir haciéndolo porque cada vez que vamos, nos sorprenden. Ellos son algunos de los hosteleros madrileños que han sido retratados por el objetivo del fotógrafo Luis Gaspar y que protagonizan la exposición Hostelhéroes que se puede visitar hasta el próximo domingo 15 de junio en la Plaza Sánchez Bustillo (frente al Museo Reina Sofía). Muéstranos a tus #Hostelheroes a través de Instagram y Twitter.

Antonio Gonzalez / La Fria

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Fotografía de Luis Gaspar

Bière, Bier, Beer, Birra, Cerveza

Cervezas por Europa

¿Os habéis dado cuenta de que los españoles somos los únicos europeos que utilizamos la palabra “cerveza” en vez de un derivado del término “bier”? ¡No! Diréis los más listillos, también utilizamos la palabra “birra”. Es cierto, pero también lo es que sólo la empleamos en un contexto coloquial.

Parece que hasta para el idioma “Spain is different”, pero veamos en profundidad de donde vienen tales diferencias:

Diosa Ceres Según el Diccionario de la Real Academia Española, la palabra “cerveza” tiene su origen en el término latino “CERVÊSÏA”. A su vez ésta palabra proviene de los pueblos celtas, en concreto los galos, y está etimológicamente emparentada con el gaélico “coirm” y el vocablo gales “cwrw” (no, aunque parezca raro no ha sido un fallo del teclado).

Otra hipótesis, menos aceptada, es la que defienden los autores de “El libro del amante de la cerveza”, Phillippe Duboë-Laurence y Christian Berger. Según estos escritores, “cervoise” provendría de “cerevisia”, una palabra derivada de “Ceres”, la diosa latina de la tierra y los cereales, y “vis”, la fuerza. Al surgir de una fantasía, muchos filólogos no la toman en serio.

Lo que queda claro es que algo ha tenido que ver el cereal y su raíz “cerealis”. Es lógico ¿no?

Y entonces ¿Por qué bière, bier, birra o beer? Al parecer, hacia principios del siglo XVI, los españoles estábamos adoptando el término cerveza de los franceses, en concreto de la palabra galo-romana “cerevisiae”. Al mismo tiempo, en Francia y el resto de Europa, dejaban de utilizar este vocablo para comenzar a pronunciar “biere”, proveniente del término germánico “bier”. Esta palabra tiene su origen en diversas variantes del verbo latino “bibere”, que como muchos ya sabréis significa beber.

Ni una ni otra

Pero los anteriores no son los únicos vocablos que se han utilizado para designar a nuestra bebida preferida. En muchos países del este de Europa, se usa la palabra “pivo” o derivadas que, aunque a simple vista no parecen tener mucho que ver con los términos anteriores, podría estar relacionada ya que, por ejemplo, el presente del verbo latino “bibere” se dice “bibo”.

En Inglaterra también tienen su propia palabra. El término inglés “ale” proviene del escandinavo “oel” que significa cerveza. Pero aquí hay truco…aunque la palabra de origen “oel” se refiere a todos los tipos de cerveza, el término “ale” sólo se usa para la cerveza de fermentación alta. Y… ¿Cuál es el término para las de fermentación baja? ¡Una caña para quién lo sepa!

I TRIVIAL CERVECERO

¿Te consideras un gran amante de la cerveza? Cuando sales de cañas, ¿te conformas con un vaso de tubo o exiges una cerveza perfectamente tirada porque sabes que así la disfrutas más?

La próxima vez que quedes con tus amigos para tomar una cerveza y hablar de la vida, también puedes aprovechar para presumir de tus conocimientos cerveceros. Porque, reconozcámoslo, ¿a quién no le gusta ganar al Trivial?

1) Según el tipo de fermentación, la cerveza se puede clasificar en:

a. Rubia y Negra
b. Lager y Ale
c. Con o sin alcohol

2) El amargor de la cerveza se debe a:

a. La malta
b. La cebada
c. El lúpulo

3) El país donde más cerveza se consume por habitante es:

a. República Checa
b. Alemania
c. Bélgica

4) ¿Quién dijo “la cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices”?:

a. Gandhi
b. Roosevelt
c. Benjamin Franklin

5) ¿Dónde se han encontrado los restos más antiguos de cerveza?

a. Roma, Italia
b. El Cairo, Egipto
c. Barcelona, España

6) El  principal productor y consumidor de cerveza sin alcohol de la Unión Europea es:

a. Francia
b. Italia
c. España

7) ¿Qué monarca trajo su corte de maestros cerveceros a España?

a. Felipe II
b. Alfonso X
c. Carlos V

8) Las primeras latas de cerveza datan de:

a. 1935
b.1940
c.1955

9) Los vikingos creían que en el paraíso habría un animal escupiendo un chorro de cerveza ¿qué animal era?

a. La vaca
b. El toro
c. La cabra

10) ¿Cuándo es el momento más recomendado para tomarse unas cañas?

a. Mediodía
b. Tarde
c. Cualquier hora es buena

 

 

RESPUESTAS: 1)b 2)c 3)a 4)c 5)c 6)c 7)a 8)b 9)c 10)c

*Si has acertado menos de 5….

¡Ponte las pilas! Sabemos que te gusta la cerveza pero no estaría de más culturizarse un poco. Además, los comentarios de cultura cervecera siempre son buenos para animar un poco la conversación… y lo que surja.

*Entre 5 y 8

¡Muy bien! Te gusta el sabor de la cerveza y, además, sabes lo que estás tomando y de dónde viene. Eso sí, no te quedes sólo con la teoría: la mejor manera de practicar la cultura cervecera empieza con un grupo de whatsapp (para quedar con los amigos, claro) y termina en un bar.

*Más de 8

¡Eres todo un crack cervecero! Esta bebida no tiene secretos para ti. Como mínimo, te mereces una cerveza bien servida en su copa y una tapa al lado.

Mariano Rajoy y Jordi Évole, favoritos para irse de cañas

Por ti, cerveza

Este año parece que en ‘¿Con quién te irías de cañas? se impone la actualidad informativa. Así lo demuestran los resultados de la última edición de esta encuesta elaborada por Madison Market Research para Cerveceros de España.

Mariano RajoyEn el primer puesto del ranking de personajes preferidos por los españoles para tomar una caña se encuentra, una vez más, el presidente del Gobierno Mariano Rajoy. Y, como buen periodista, Jordi Évole le sigue muy de cerca. Ya sea intercambiando puntos de vista sobre la actualidad del país o repasando los temas más candentes del momento, lo que está claro es que a los españoles nos gusta conjugar el verbo cervecear con una conversación interesante.

Si nos atenemos a las preferencias por sexos, las mujeres eligen a Évole, Revilla y Rajoy… ¡Imaginad cuántos temas podrían salir de unas cañas con los tres! Los hombres, sin embargo, se siguen decantando por el presidente del gobierno y los campeones Rafa Nadal e Iker Casillas.

 

Sube y baja

Este año Rafa Nadal se hace con en el tercer puesto ganando cuatro posiciones en el ranking respecto al año anterior. Probablemente un momento cervecero con el rey de la tierra batida terminaría con un brindis por sus numerosos éxitos. Otros cambios significativos: el Rey desciende a la quinta posición y el Gran Wyoming sustituye a su compañero de reparto en la película “Muertos de risa” y “amiguete” Santiago Segura.

2014
2013
1. Mariano Rajoy 1. Mariano Rajoy
2. Jordi Évole 2. Jordi Évole
3. Rafael Nadal 3. S.M. el Rey D. Juan Carlos
4. Gran Wyoming 4. Santiago Segura
5. S.M. el Rey D. Juan Carlos 5. Iker Casillas

¡Que no acaben las celebraciones!

Iker cerveceandoSeas o no un amante del deporte, seguro que has brindado con una cerveza por más de un éxito de nuestros deportistas. La pasión de éste país por el deporte se manifiesta también en los nombres que aparecen como acompañantes para disfrutar de unas cervezas. Además de Nadal, Iker Casillas y Fernando Alonso se cuelan en el pódium de los mejores deportistas con los que irse de cañas.

Cañas catódicas

Como contábamos más arriba, Jordi Évole arrasa entre los personajes televisivos con los que los españoles disfrutarían de una cerveza. Al presentador de Salvados le pisa los talones su compañero de cadena el Gran Wyoming. En tercer lugar se encuentra Arturo Valls que “ahora cae” un puesto desde la última edición. Pablo Motos y Jorge Javier Vázquez cierran este top 5 de personajes de la pequeña pantalla.

Unas cervezas de cine

Santiago Segura es el preferido entre los protagonistas del celuloide, debido probablemente al buen rollo que aportaría el actor, director y hombre-orquesta a cualquier momento cervecero. Los españoles también sueñan con compartir una cerveza y una tapa con nuestras estrellas patrias más internacionales: Antonio Banderas, Penélope Cruz y Javier Bardem para tomarse unas cañas. ¡Imaginaos una conversación con ellos y todas las anécdotas sobre Hollywood que podrían contar!

Por sexos, ellos se quedan con las risas aseguradas del creador de Torrente, mientras que las mujeres se inclinan por los galanes nacionales: desde el “chico Almodóvar” Antonio Banderas hasta los taquilleros Mario Casas y Miguel Ángel Silvestre.

Cervezas con ritmo

Otro año más el top 3 de los músicos más interesantes para irse de cañas lo ocupan Melendi, David Bisbal y Joaquín Sabina. ¿Saldría un disco fusión de este trío?

Para las mujeres, Pablo Alborán, sus canciones románticas y su gracia andaluza son la compañía perfecta para disfrutar de esta bebida.

Y es que, al final, se trata de eso: de cervecear en plural, ya sea con el ganador de un Oscar, un presidente del Gobierno o tu amigo de toda la vida.

Por cierto… ¿Vosotros con quién os irías de cañas?